1. 猪肉切成丝,香菇、青椒、葱、姜切成细丝,魔芋切成条用沸水焯一下
2. 坐锅点火倒油,油热后放入泡辣椒、葱、姜丝、猪肉丝翻炒,待猪肉变色后放入魔芋、香菇丝、青椒丝、水、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精炒熟出锅,食用时淋上辣椒油即可
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