腌菜扣肉菜谱教程

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  梅干菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉.冷水下锅煮15分钟.捞起抹上老抽. 2. 梅干菜泡开. 3. 中间过程没有拍照......烧热油将五花肉的皮炸至金红色.去油.留底油将梅干菜爆炒一下.加入手调味品.五花肉皮朝底码好,梅干菜铺在上面.下锅蒸. ...[ 查看全文 ]

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  干豆角扣肉的做法步骤 1. 农家自制的干豆角，要先浸泡1天1夜，期间换几次水，切段。 2. 锅放少许油爆香葱、姜、山黄皮、干辣椒，倒入干豆角，放腐乳、五香粉、酱油、料酒，炒均匀收干汁备用。 3. 把炸好的五花肉切成1cm厚的片，加白糖2小勺、...[ 查看全文 ]

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  荔浦芋扣肉的做法步骤 1. 五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱姜片和料酒，开锅后转小火，加盖煮至断生。时间要根据家里的火自己掌握哦，一般在10-20分钟不等。放凉后冲洗干净血沫。 2. 擦干表面水分，用牙签在五花肉上扎出均匀的小孔。 3. 按照麦...[ 查看全文 ]

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