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盐爆虾的图解教程
家常快手版--椒盐虾的做法步骤
1. 虾解冻后放入姜,葱和盐腌制20分钟。
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2016-04-16
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盐爆肉丝 菜系及功效:鲁菜 青少年食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱口味:咸鲜味 工艺:爆菜系及功效:鲁菜 青少年食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱口味:咸鲜味 工艺:爆主料:猪肉(瘦)250克辅料:香菜150克,鸡蛋清30克调料:料酒5克,盐4克,味精3克,小葱2克,姜2克,胡椒粉1克,香油3克,植物油50克,淀粉(玉米)2克盐爆肉丝的特...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来盐爆...
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娟子专柜
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椒盐皮皮虾的做法步骤 1. 菜市场挑好活蹦乱跳的 2. 刷洗干净,沥水,有些太活了,顺手还拍一刀背,罪过罪过 3. 准备一下配料 4. 水没沥干得厨房纸擦干,不能的话。。。。多放油...
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致爱蕾蕾
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一品香77
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酱爆虾做法图解
酱爆虾正宗做法/图解/步骤: 1 原料:虾,葱姜蒜,甜面酱,黄豆酱,花椒 2 葱切段,姜蒜切片 3 首先做酱汁:30克甜面酱 &nbs...
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生爆盐煎肉 生爆盐煎肉是用五花肉加蒜苗或青椒炒制而成的,属川菜系。用料为生猪肉后腿的肥瘦肉,配以鲜红辣椒、花生油、青蒜、四川郫县豆瓣酱、豆豉、酱油、料酒、白糖、姜、精盐等佐料炒制而成。在材料、卖相和味道上都与回锅肉很相似,但是所谓的生爆就是不经过煮熟直接炒。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!生爆盐煎肉也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错...
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盐爆里脊 1、将肉切成细条入碗内加蛋白,淀粉,少量精盐拌匀浆好。 2、香菜摘洗干净,去叶留梗,切成寸段,备用。 3、花生油烧至六七成热,将浆好的里脊条滑透捞出,再用开水冲去浮油。 4、锅内放香油烧热,加入姜末稍煸后,放入原料、调料,快速翻炒后,撒入香菜出锅入盘。 材料替换 羊里脊改为鸡丁,称盐爆鸡丁。 口味变化 调料中加入红油、甜面酱,称酱爆羊里脊。 宫爆里脊 1、各种材料切...
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盐焗大虾的做法步骤 1. 大虾洗净,用刀片把背部切开,利于入味。 2. 用料酒和盐腌制5分钟左右。 3. 热油,将大虾入锅,正反翻面,待到虾肉程乳白色熟了为止。 4. 出锅后,根据个人喜好再在大...
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油爆酱虾的做法步骤 1. 虾剪掉内脏,背部剪开去掉沙线,洗净沥干。 2. 沥干的时候准备调料汁。我用了少量盐,白糖,生粉,老抽,料酒,生抽以及少许番茄酱和水混合拌匀。 3. 锅烧热后倒油先放姜丝煸炒再倒入虾子翻炒,始终大火。 ...
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盐焗排骨的做法步骤 1. 排骨解冻、洗净、控干水份装盘,加2/3包盐焗鸡粉拌均腌制30分钟。 2. 另取一干净小碗,加入剩下的1/3盐焗鸡粉、葱花,热锅加油烧至油冒烟,快速将热油倒入准备好的调料中。 3. 腌制好的排骨隔水蒸30分钟。OK 懒人版糖醋排骨的做法步...
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油爆北极虾的鲜美享受正宗做法/图解/步骤: 1. 买回来的冰虾是从冰箱拿出来以后,最好是让其自然解冬,这样营养可以保持的更多,而且口感和鲜味,也不会受太大的影响。 2. 等北极虾解冻好以后,用清水冲洗干净,同时剪掉虾枪和虾脚,这样吃的时候就不会扎嘴巴了。 3. 很多人习惯在处理完冻虾以后直接烹饪,结果做出来的虾口感不好。这是因为是水分的含量太多,做之前可以用干净的毛巾压一...
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