自制豆腐基本教程

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  自制油豆腐基本教程

  标签：自制油豆腐 豆腐

  油豆腐酿肉的做法步骤 1. 把油豆腐放在水里抓几下，泡几分钟，目的是为了油豆腐在蒸后口感更好，吃起来不硬。 在泡豆腐的同时，在肉末里加入几滴生抽、料油、糖、盐、姜蓉、油，搅拌均匀 2. 把泡好的油豆腐，挤干水，开个口子，把肉末塞入油豆腐 ...[ 查看全文 ]

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  自制豆腐肠基本教程

  标签：豆腐

  自制豆腐肠的做法步骤 1. 肉、豆腐切小块，所有材料加入搅拌均匀。（豆腐不用切的太小，我就是切太小了） 2. 用灌肠机灌好扎紧，晾晒即可。 3. 晾晒了3天，等不及先蒸了一根。味道好极了！ 自制...[ 查看全文 ]

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  自制烧豆腐基本教程

  标签：肉馅

  自制烧豆腐的做法步骤 1. 切成块的豆腐放在盐水中泡提高韧性，同时肉末根据个人口味加盐，鸡精，加入两勺豆瓣酱一点香油不要太多，否则香味覆盖了别的调料，加入姜，一颗鸡蛋一点淀粉搅匀，最加入料酒，搅匀，最后静置15分钟记住最后加入葱， 2. 这是我用的豆瓣酱，也可以选用豆豉鲮鱼的罐头里面的豆豉部分 ...[ 查看全文 ]

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  自制炸臭豆腐基本教程

  标签：豆腐

  自制臭豆腐的做法步骤 1. 油豆腐切小块，用牙签串串。 2. 锅内放油，油热下油豆腐，炸5.6分钟捞出。 3. 刷上调好的臭豆腐酱即可。 小贴士 臭豆腐本身就是咸的，不要再放盐了。调...[ 查看全文 ]

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  自制健康臭豆腐and秘制蘸酱基本教程

  标签：豆腐

  自制健康臭豆腐and秘制蘸酱的做法步骤 1. 把盘子用保鲜膜包起来以防盘子上有油（一旦有油就发酵不起来了），把洗净的豆腐放在裹好保鲜膜的盘子上。 2. 把菜板也包上保鲜膜压在豆腐上，菜板上压一碗水。把豆腐里的水压出来。半小时倒一次水，倒四次。 ...[ 查看全文 ]

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  自制虾丸基本教程

  标签：自制虾丸 虾

  自制虾丸的做法步骤 1. 买回鲜虾去壳，切丁，留少许其余用搅拌机搅拌成泥 2. 将虾丁与虾泥混合加少量淀粉加水顺时针方向搅拌，过一会儿再加水搅拌重复几次，每次加少量水 3. 搅拌充分后加入胡椒粉，少量葡萄籽油，少量姜汁，盐，搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

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  自制早餐基本教程

  标签：火腿

  自制早餐麦片的做法步骤 1. 准备好免煮麦片、生南瓜子仁、蜂蜜、食用油 2. 麦片加南瓜子 3. 搅拌均匀 4. 加入蜂蜜、食用油，搅拌 ...[ 查看全文 ]

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  自制拉面基本教程

  标签：牛肉

  自制拉面的做法步骤 1. 面粉里加少许盐，拌匀，加凉水揉成光滑柔软的面团 2. 用擀面杖擀成小面饼，面饼两面刷油，放入碗中，用保鲜膜包好，醒30分钟。这个时间可以做面汤，口味依个人喜好。 3. 把醒好的面饼切成细小的条状，两端用手轻轻一拉，轻轻甩几下，成型。放入沸...[ 查看全文 ]

  13101577868钱

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  自制煲仔饭基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  自制煲仔饭的做法步骤 1. 淘好大米，放到砂锅里，我一直用一碗米两碗水的量来制作大米饭 2. 煮饭的时候将腊肠切片，切少许的葱花，用香油蚝油酱油调一个酱汁 3. 当大米半熟的时候，把腊肠片码在饭上 4. 饭基本熟的时候打一个鸡蛋在上...[ 查看全文 ]

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  自制寿司基本教程

  标签：自制寿司 火腿

  自制寿司的做法步骤 1. 黄瓜火腿肠切条备用 2. 米饭煮熟 放凉拌入寿司醋 食盐 香油 3. 材料依次铺好 4. 卷 5....[ 查看全文 ]

  笨小白笨小白

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  自制香肠基本教程

  标签：自制香肠 牛肉

  自制香肠的做法步骤 1. 我比较喜欢用梅花肉做香肠，把肉切成指甲大小的块，然后加料酒，酱油，大喜大牛肉粉，黑胡椒粉，我比较喜欢甜口的，所以就放啦少量的糖 2. 把肠衣用水洗净泡好，开灌……灌完用棉线系好或者懒一点就像我直接用肠衣打个结就可以啦，想着上锅蒸之前用牙签什么的在肠衣上扎点眼 自制香肠...[ 查看全文 ]

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  自制腊肠基本教程

  标签：自制腊肠 瘦肉

  自制腊肠的做法步骤 1. 把肉剁碎，加老抽，生抽，料酒，米酒，盐，十三香，搅拌均匀，放置腌制半个小时左右（我买的肉，已经让人家帮搅碎了！也可根据个人口味添加配料，也有人加辣椒！我家那个不吃辣，就只能委屈我了！） 2. 这是我自己已经洗好了的小肠！洗小肠得有一定讲究，我揉几揉，倒掉脏水，将小肠翻...[ 查看全文 ]

  01扬帆远航

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  自制饼干基本教程

  标签：自制饼干 小吃

  奥利奥冰激凌的做法 奥利奥冰激凌做法和步骤1将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。再加入玉米淀粉。充分搅匀。牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火。缓缓倒入蛋黄混合液。 2边倒边搅匀。过滤一下，会更细滑。重新开小火加热至明显浓稠，关火。待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌）食用前加入奥利奥饼干碎。搅匀即可食用。 3小贴士：不加任何添加剂的自制冰激凌，...[ 查看全文 ]

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  自制汉堡基本教程

  标签：自制汉堡 火腿

  超级好吃自制汉堡的做法步骤 1. 除了黄油和盐的配料先和成面团，再放盐和黄油一起和，分成几个小面团，盖上保鲜膜发酵20分钟 2. 20分钟后给面团排气整形，放入烤箱继续发酵40分钟，可在烤盘下放一杯开水 3. 40分钟后，刷蛋液，撒白芝麻，进烤...[ 查看全文 ]

  hjm19891113

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  自制猪扒基本教程

  标签：瘦肉

  自制番茄酱#小妙招擂台#的做法步骤 1. 西红柿放入热水中烫一下，再放入冷水中，把皮去掉 2. 烫过水的西红柿很容易把皮去掉 3. 用料理机打碎 4. 倒入锅中煮 ...[ 查看全文 ]

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  自制肉松基本教程

  标签：自制肉松 里脊

  绝对天然无添加的自制肉松--面包机版肉松的做法步骤 1. 肉切块，加料酒焯水5分钟去浮末去腥。 加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、适量水，中小火炖到用筷子很容易戳动为止。 2. 捞出过凉水，放入保鲜袋，用擀面杖敲碎。 放入面包机，加适量蚝油、少许咖喱粉、五香粉，开启果酱程序。 ...[ 查看全文 ]

  幸福鸣响

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  自制麻婆豆腐基本做法

  标签：豆腐

  超下饭！麻婆豆腐的做法步骤 1. 准备五花肉切末 2. 葱姜切末 3. 豆腐切成小块，如果您买的豆腐老一点，可以用开水焯一下，也可去豆腥味。 4. 淀粉加水搅匀 ...[ 查看全文 ]

  重新认识一次8

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  自制意大利肉酱基本教程

  标签：肉馅

  自制意大利肉酱的意大利面的做法步骤 1. 肉切成肉末备用。洋葱，红椒切成颗粒备用。 2. 加入黄油等融化，倒去肉末翻炒，加入少量盐和黑胡椒粉。熟后盛盘备用。 3. 另一个锅煮意大利面，加入少量盐。煮十分钟。 ...[ 查看全文 ]

  柳海军画虾

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  自制虾皮粉基本教程

  标签：虾

  自制虾皮粉的做法步骤 1. 虾皮在温水是洗净 2. 沥干水后放在太阳下晾干，来不及晾干的可以放到锅里用小火烘干 3. 放凉后放料理机中 4. 搅拌成粉 自制虾皮粉的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  一杭1218

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  自制老干妈基本教程

  标签：自制老干妈 猪肉

  自制老干妈豆豉酱的做法步骤 1. 豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度。油锅小火下干辣椒和花椒，炸香。晾凉后碾碎。 2. 熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合，备用。这几样是用来提香的，可以自己选择加或不加。油锅下葱、姜片、八角炸香后 ，将材料夹出不要。（有其他香料也可以一起炸...[ 查看全文 ]

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