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绝味卤鸡爪的图解做法
绝味卤鸡爪的做法步骤
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2016-04-16
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绝味卤鸡爪的图解做法
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绝味卤鸡爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡爪剪完指甲后备用 2. 鸡蛋下锅煮熟 3. 五花肉切片' 4. 鸡爪入锅煮2至3分钟 5. 用流动水冲泡,中间多换几次水'这是去腥的关键 6. 五花肉下锅煸炒把油全部炒出来'这样的话肉吃了不会腻 7. 把大料一起下锅生抽3小杯老抽1小杯白糖适量 8. 加入一听啤酒 9. 接着把煮好的鸡蛋和切好的豆干放进去加适量水慢火煮一小时 小...
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红烧鸡爪 1. 鸡爪洗净后焯水 2. 准备葱,姜,八角,冰糖 3. 焯水后的鸡爪洗净后放入锅中,加入适量水,葱,姜,八角,冰糖 4. 加入红烧汁搅拌均匀后炖煮 5. 煮至汤汁浓稠时加入盐调味即可 海带黄豆焖鸡爪 1. 将鸡爪洗净后剪去指甲,如果是鸡爪太大的话劈成两半备用。选鸡爪的话尽量选大小中等的,肉比较厚的有嚼劲。(太大的油太多,很腻。太小...
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怎么做绝味卤鸡爪好吃
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绝味卤鸡爪怎么做最好吃怎么做绝味卤鸡爪好吃 麻辣卤鸡爪 没有做这道菜的时候,我就想好了怎么享用它了,躲在凉凉的空调房里,一边看电视,一边啃鸡爪,即使没有酒,也是很惬意的事情,说到酒,突然有些后悔了,怎么就没给自己倒上一杯呢,呵呵,下次补吧。 这道卤鸡爪,技术含量不高,味道却不含糊,只要调好卤水,轻松就做出了好吃的鸡爪。同样的方法,可以制作荤素菜肴,吃起来那真是吮指香啊...
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素食者--韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤 1. 面粉、水揉面至光滑面团,盖上湿布静置20分钟左右。(此时可以准备内陷材料,熬粥等等) 2. 鸡蛋两个搅拌均匀锅中油热倒入鸡蛋用筷子顺时间一直搅拌就成絮状的鸡蛋丁,等微微凉加入韭菜丁、蚝油、盐、鸡精拌匀。 ...
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绝味麻辣卤鸡翅怎么做最好吃怎么做绝味麻辣卤鸡翅好吃 麻辣卤鸡翅 麻辣卤鸡翅 材料:鸡翅中......8-11个 八角......1个 花椒......1小匙 黑胡椒碎......1小匙 干辣椒......2个 姜片......少许 葱段......少许 大蒜瓣......适量 酱油......一大匙 料酒......1大匙 冰糖......适量 盐......少许 麻辣卤鸡翅的做法 1.先做卤料包:一颗八角、一小匙花椒、2个干辣椒、一小匙...
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卤鸡爪又叫卤鸡脚,是一道做法简单,老少皆宜的家常小菜,可谓一道美食。烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。这道菜富含多种蛋白质、维生素等营养物质。 1把要卤制的食材洗净沥干水分,洗干净的鸡爪等食材冷水入锅焯烫过凉。准备一包自家卤调料或自己调制料包。 2炒锅放适量的油,加入一大勺白糖,小火炒出糖色加适量的清水后关火,老卤放入锅中小火加热化冻,炒好的...
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绝味麻辣卤鸡翅怎样做最好吃
辣烤鸡翅 1. 翅尖用清水洗净。葱切段,姜蒜切片。料酒倒入鸡翅中抓匀、加入烧烤料, 2. 加入十三香,拌匀。倒入葱姜蒜,拌匀,腌制30分钟以上。在鸡翅的一面抹上油 3. 将有油的一面向下,摆入烤盘,在表面刷油。倒入腌制的料汁,刷匀。放入预热200度的烤箱,中层,上下火烤30-50分钟,其间取出刷油两三次。熟透出炉。装盘,撒葱花。 4. 5. 甜辣鸡翅 1. 先将鸡翅洗净,再用筷子在鸡翅上面戳一...
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电饭煲卤鸡爪的做法
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怎么做电饭煲卤鸡爪好吃 电饭煲大白菜炖鸡 材料 鸡腿两个,大白菜一棵,八角(大料)两个,姜片蒜片,料酒两大勺,生抽老抽各三勺,鸡精,盐随个人喜好,红糖半条 做法 1:炒锅抹干下油爆香姜,蒜片,闻到香味后下半碗清水,八角两颗,半条红糖,生抽老抽各三勺去煮酱汁,煮至酱汁变红透,闻到香味,红糖全溶为止(可照个人口味适当加盐),起锅装一碗备用。 2:把鸡腿切成小块,洗净放入...
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糟卤鸡爪的做法
糟卤鸡爪 1. 鸡爪洗净 2. 剪去鸡爪的指甲,并切成小块. 3. 盆里放适量的小苏打,放入清水溶解后,放入鸡爪浸泡洗去血水. 4. 锅里放入拍碎的姜块 5. 放入鸡爪 ...
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中式绝味意面的做法步骤 1. 全家福外加西红柿和青椒 2. 芹菜切丁水焯一下,过凉。个人比较喜欢脆的。 3. 芹菜过凉为了保持颜色,也更脆 4. 青椒,西红柿,香菇均切丁 ...
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卤鸡爪、鸭掌 1. 鸡爪鸭掌洗干净控干水 2. 瓦煲加水,加老抽香料,盐,煮开后再加入适量的酿酒和糖,等卤水煮出香味后,放入鸡爪鸭掌,煮开后盖上盖子转小火焖十分钟,然后熄火再焖十分钟让它入味 3. 捞起乘入碟子,挑掉香料,想口感更爽就放入冷冻室急...
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卤鸡爪 1. 2勺色拉油150克冰糖小火(请近视眼的同志一定要注意这个地方,小火,小火,不耐烦也要小火。。。)慢慢的熬糖色,熬啊熬啊,熬到冰糖融化熬到略有焦色(上色全靠这玩意,老抽神马的出门左转不送),分多次倒入清水熬到有小泡就是糖色了。 . 2. .高汤用汤锅大火烧开转小火煨。...
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怎样卤鸡爪 香卤鸡爪激发你的味觉 卤鸡爪是一款营养美味的食品,一般是以鸡爪为主要原料制作而成,卤鸡爪口感香醇,营养丰富,含有充足的蛋白质,氨基酸,维生素,胶原蛋白以及多种矿物质。具有益气补血,美白养颜,延缓衰老等作用。下面图老师小编就为大家介绍几款卤鸡爪的美味食谱吧。 卤鸡爪 材料 鸡爪,桂皮一小块,茴香,花椒,料酒,酱油,葱结、姜片,白糖,...
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