1. 锅中放入油,加葱爆香,加高汤(或水)煮沸,加入豆腐和蘑菇炖一会儿,加适量盐再炖一会儿即可。
1. 1、将豆腐切成小块,放入冷水锅中,加入料酒,用旺火煮到起沙眼时,取出控净水。 2、炒锅置火上,投入鲜蘑、笋片,加酱油、精盐、高汤或水,然后放入豆付,用大火烧开,移小...[ 查看全文 ]