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白灼基围虾的做法步骤
1. 白灼基围虾看似很简单,水煮而已,但其实有很多的讲究哦!下面就跟大家分享一下我的经验。
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2016-04-16
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正宗白灼基围虾的做法
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白灼基围虾 步骤 1. 准备材料。 2. 虾洗净后,剪去虾须,挑去虾线。 3. 锅里倒入足量清水,放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、盐将水煮开,大火烧开后继续滚约2分钟,煮出配料的香味。 4. 放入处理好的虾,倒入些许料酒去腥,大火煮沸立即关火。 5. 制作蘸虾酱汁:姜蒜拍碎剁成蒜末,切少许姜末,倒入适量生抽、香油(口味可自己调配)。 6. 蘸吃即可。
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