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白灼基围虾
步骤
1. 准备材料。
2. 虾洗净后,剪去虾须,挑去虾线。
3. 锅里倒入足量清水,放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、盐将水煮开,大火烧开后继续滚约2分钟,煮出配料的香味。
4. 放入处理好的虾,倒入些许料酒去腥,大火煮沸立即关火。
...
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2016-03-09
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露西
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白灼基围虾的做法步骤 1. 食材:基围虾。 2. 基围虾洗净,用厨房剪刀剪去虾枪、虾须,虾爪子。 3. 洗净香葱,切成葱花,放入蘸料碗中。 4. 旺火烧热粟米油,关火,把油倒入葱花的碗中。 5. 倒入适量的生抽,拌匀,这蘸料用来蘸基围虾的哦。 6. 煮开水。 7. 放入基围虾。 8. 盖锅盖,焖煮2分钟(时间要看虾的大小来掌控),揭盖,捞起,关火。 白灼基围虾的...
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双椒基围虾正宗做法/步骤: 1. 青红椒切块,姜蒜切碎 2. 基围虾用盐,姜蒜腌制,十来分钟 3. 腌好的基围虾用淀粉裹一下 4. 锅内放多点油用来炸基围虾 5. 放少许油爆香姜蒜,放青红椒翻遍,放黄豆酱,最后倒入炸好的基围虾 6. 勾芡就可以出锅了 7. 最后放点葱花
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