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基围虾烧茄子的做法

基围虾烧茄子

步骤

1. 花肉切片,茄子清洗干净后切条状

2. 西兰花洗净后去根掰成小块,辣椒切碎、洋葱切丝,蒜切片,姜切丝备用

3. 基围虾剪去虾须、挑去沙线,用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟

4. 将西兰花放入开水锅焯烫3分钟,水里放半小勺盐、一滴油

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