1. 将面粉加入大容器中,冷水加入搅拌,搅拌至比较稀的状态。最终是面粉沉淀下来后上面大概1cm厚度的水。放置沉淀。
2. 土豆丝去皮剥成丝,比较细就容易熟。一般那种剥丝工具就行。
3. 肥瘦猪肉切成肉末放置备用。
4. 平底锅底涂一点油,注意不能太多,太多的话面粉糊不上去。小火热锅几分钟...[ 查看全文 ]