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豌豆虾仁基本做法
豌豆虾仁基本做法
豌豆虾仁的做法步骤
1. 虾洗净后,剥壳,去虾头,虾头可以留着炖豆腐做汤,炒都好,我这次是炒花菜很鲜美颜色也好。虾剥壳后划开去虾线。
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2016-04-16
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豌豆虾仁
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豌豆虾仁基本做法
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新手也能做的美味【芦笋炒虾仁】的做法步骤 1. 虾仁适量,挑去虾线(以免有沙子)。将虾仁背部开刀,这样更容易入味。再将虾仁盛入碗中,加入适量的盐抓均,再腌制10分钟。腌制好后,再加入半个蛋清和适量的生粉抓均,这样炒出的虾仁更加滑嫩。最后加少量的油抓均,这样虾仁下锅时不会粘连。 2. 芦笋适量,根...
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肉末豌豆蒸豆腐的做法步骤 1. 备好所需的材料,猪肉剁成肉末,香菜、生姜可根据个人喜好,不要都可以的。 2. 豆腐切片摆好,每片之间稍微错开一点,好入味。 3. 葱,姜,蒜切碎,香菜切了放一边。 ...
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豌豆烧肉的做法步骤 1. 1.先将精肉切丝用生粉、放点盐用手抓一抓匀。2.大蒜子切片备用。3.菜锅到入少量油将肉丝炒几下变色,再把切好的大蒜子到进去炒几下将碗豆放进去炒放点料酒、放榨菜、放水煮10分钟。4.等豆子煮烂了再放盐、味精鸡精、生抽再煮几分钟。等水快干,稍为留点汤汁就可以起锅装盘了。 豌豆烧肉的做法步骤 1. 1.肉切丁加盐...
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清炒豌豆尖的做法 清炒豌豆尖做法和步骤1豌豆尖洗浄,控干水份。2蒜、红椒切好待用。3锅内入油大火烧热,爆香蒜和红椒,倒入豌豆尖快炒1分钟,调入盐即可。 4炒出脆嫩豌豆尖小窍门:炒豌豆尖需热油大火快炒,否则出水多口感较差。 豌豆尖蘑菇豆腐汤的做法 豌豆尖蘑菇豆腐汤做法和步骤1豆腐切小块,平菇洗净切成条状。2豌豆尖择好洗净备用。尽管豌豆尖已经是豌豆苗最嫩的部分,但是买回来的豌豆尖还...
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虾仁烧豆腐 材料 材料: 虾仁150克 豆腐12块 调料: 腌虾调料:料酒、淀粉、生抽各1/2小勺 盐1/4小勺 糖、盐各1/4小勺 做法 制法: 1、虾仁去虾线加调料腌制二十分钟,豆腐切成小块绰水、过冷水备用。 2、锅入适量油烧至五成热时下虾仁炒匀,变色后,加豆腐、少许水、调料同烧,待汤汁浓稠、豆腐入味后即可出锅。 虾仁蒸豆腐 材料 主料水豆腐、虾仁。配料香葱末...
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青豆玉米炒虾仁 老幼皆宜的营养快手菜- 青豆玉米炒虾仁 虾仁极富营养价值,虾仁的菜肴也清淡爽口、易于消化吸收。看似很简单的虾仁菜,要保持虾的美味,做出鲜嫩的口感,在操作中也要注意几点:首先要保证虾肉的新鲜,选用无腐烂、无变质、无杂质的虾;虾仁上浆能使虾仁表面能形成一层保护膜,这样虾仁不与热油直接接触,间接受热,能最大限度地保持虾仁的水分,使烹调后的虾仁饱满鲜嫩并不易...
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樱花豆腐炒虾仁 樱花豆腐 也叫 日本豆腐 或是玉子豆腐,虽名为豆腐,它却不含任何豆类成份。它是用鸡蛋为主要原料制成的,有豆腐的爽滑鲜嫩,鸡蛋的美味清香,再加上虾仁这道菜入口完全就是鲜香软嫩的享受。 樱花豆腐炒虾仁 材料:樱花豆腐二包,虾仁250g,红椒半个,小葱二根,姜二片。 调料:料酒,胡椒粉,盐,淀粉,油,高汤 樱花豆腐炒虾仁的做法 1.准备好材料。 2.虾仁洗净...
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烂肉豌豆的做法步骤 1. 先把瘦肉洗干净,剁成肉末,装入盘中 2. 把姜、蒜都切成末,放入肉末中,再加入郫县豆瓣和淀粉,把肉末和佐料拌均匀 3. 把豌豆洗干净,在锅中倒入清水和豌豆,把豌豆煮致八九分熟,到倒出来,沥干, 4. 在锅中...
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春日时令佳肴-【鲜笋烧豌豆】的做法步骤 1. 方块火腿150克左右 新鲜豌豆300克左右 鲜笋一颗 高汤少许(或者热水) 2. 火腿方块切成小丁 豌豆去壳剥成豌豆米 笋剥壳后切成细丝 锅中放油后下火腿丁炒香 直接下笋丝同炒 加入高汤(没有高汤加热水也可以) ...
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彩椒虾仁炒饭 生活中我们常常会碰到家里有剩饭,随便一热不仅不好吃,而且样子也难看让人没有食欲,因此不要“亏待”自己,花上点的时间,加入其它食材,做道色香味俱全的炒饭来“填饱”自己吧。 其实炒饭非常受很多人的喜爱,主要原因在于能够将各种食材自由的搭配,你完全可以直接打开电冰箱,把家里所有现成的食材一起动员起来,做出自己喜欢吃的味道,而且还不会占用很多的时间。 就如我今...
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正宗豌豆虾仁如意盏的做法
豌豆虾仁是一道清淡而又营养的家常菜。虾仁粉白鲜嫩,富含丰富营养,能补充大脑营养;豌豆翠绿清香,主要成分为清蛋白和球蛋白,具有人体必需的8种氨基酸,是补充营养的佳品。将虾仁和豌豆搭配在一起,是一道既营养又可口的佳肴。加水火腿粒点缀,烤熟的面皮 做盛器,视觉味觉上都是一道盛宴。 1准备材料。下去壳去虾肠等清理干净。虾背部划刀挑去虾线,炒的时候自然弯曲。 ...
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