1. 从超市买的速冻的玉米粒豌豆粒胡萝卜丁混合。很方便。倒入盘内,待冰都化掉,这样炒的时候不出水。
2. 猪肉切成丁,用料酒,盐抓一下,入味。
3. 葱姜蒜切成末备用
4. 锅里倒油,放入葱姜末,煸炒,这里要注意,炒猪肉丁前,用少许干淀粉抓一下,炒出来的肉特别嫩。