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简便健康美味东坡肉的家常做法
简便健康美味东坡肉的家常做法
家常东坡肉#美极鲜味汁#的做法步骤
1. 猪五花肉的肉皮刮洗干净,切成正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟,取出温水洗净。我买的这条肉不大规则,所有个别切成了长方块,呵呵
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2016-04-16
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五花肉
简便健康美味东坡肉的家常做法
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简便健康美味东坡肉怎么做
简便健康美味东坡肉 1. 五花肉洗净,带皮切成一寸大小的方块 2. 起锅烧水将五花肉块焯水至变色,紧出血沫 3. 葱切大段,姜切大片,间隔铺在砂锅底 4. 将焯好的肉块皮朝下码放在葱姜上,依次加入黄酒冰糖老抽。注意不...
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怎样做东坡肉 东坡肉的家常做法
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家常菜
怎样做东坡肉?跟图老师一起来学吧。 1.五花肉洗净切块,冷水下锅,大火烧开后捞出洗净,沥干水分备用。 2.普洱茶用80度的温开水泡开备用。 3.锅中放油,油温烧至五成热后加入白糖炒至冒泡,加入五花肉迅速翻炒,再加入葱姜、料酒和盐,翻炒均匀。 ...
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东坡肉的家常做法 味道鲜美的东坡肉
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养生食谱
东坡肉的家常做法 味道鲜美的东坡肉 东坡肉是非常出名的一道菜肴,东坡肉肥而不腻,味道鲜美。而且营养非常丰富。能补充人体所需的脂肪,给人体提供能量。那么你知道东坡肉怎么做比较好吃吗?下面图老师小编就为大家介绍几款不错的东坡肉制作方法,希望大家喜欢。 东坡肉 材料:猪五花肋肉1000克,葱100克,冰糖100克,绍酒500克,姜50克,生抽100克,老抽20克。 做法...
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牧羊的天坪
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东坡肉的做法 东坡肉的3种家常做法
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东坡肉的做法
养生食谱
东坡肉的做法 东坡肉的3种家常做法 东坡肉是人们喜爱吃的一种肉类,东坡肉味道鲜美,肉质嫩滑,营养丰富,所包含的营养成分对人体有很大的好处,那么你知道东坡肉怎么做吗?怎么做最好吃呢?下面就让图老师小编为大姐介绍一下东坡肉的制作方法吧。 东坡肉一 材料:五花肉、香葱、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香。 做法 1、大块五花肉洗净...
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天淡淡蓝的
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东坡肉的介绍-东坡肉的做法
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东坡肉
东坡肉的做法
传说宋元佑年间,苏东坡任职杭州,发动民工疏浚西湖,大工告成,西湖多了一座长堤,既为百姓带来水利之益,又增添了西湖景色。百姓为了感谢他为地方办了这件好事,就给他送猪肉,送黄酒。 东坡肉的介绍-东坡肉的做法 东坡肉的介绍: 浙江菜系 原料:猪五花肉,生姜,小葱,酱油,绍兴黄酒,白糖等。 制法:五花肉煮熟之后切成方块,沙锅内放入葱,姜块垫底,五花肉皮朝下放在...
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qq1135451125
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东坡肉的家常做法
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东坡肉
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东坡肉的家常做法
将猪肉切成方块,放入开水锅里焯5分钟,出去血污,捞出用清水洗净。 将肉块放入锅里,加葱、料酒、酱油,用慢火烧煮,使肉块上色,然后调入白糖和适量开水(没过肉面),先用大火烧半小时,再改为小火上焖1个半小时左右。 ...
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曲未终人将散_
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东坡肉
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家常菜
东坡肉
东坡肉 苏东坡《食猪肉》诗云:“……慢着火,少着水,火候足时他自美。”东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。东坡肉用猪肉炖制而成,菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。下面就由图老师网为大家提供东坡肉,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 高压锅版东坡肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将五花肉切大块,姜切片。 3. 五花肉冷水下锅,煮开后焯五分钟,然后捞出...
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小得瑟_95
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东坡肉的做法
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东坡肉
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东坡肉的家常做法
准备好食材 用刀刮除猪皮上的杂质和细毛,刮不掉的用眉镊子拔除,清洗干净。 切成3公分宽的方块,冷水下锅焯出血水。 ...
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chenhua910527
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【私家东坡肉】的家常做法
【私家东坡肉】 1. 将五花肉洗净放水开水焯10min左右,待凉切成田字格(不要把肉皮切断);在砂锅内用竹筷摆上田字(用水果签也行),可防止食材炖糊;用一大碗将冰糖、生抽、老抽、醋调制成汁备用。 2. 砂锅依次放上竹筷生姜片、葱段、捆好的五花肉皮朝下、调好的汁;盖上带锡纸的盖,大...
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q522617032
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传统东坡肉
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家常菜
传统东坡肉
传统东坡肉 苏东坡推辞不掉,只好收下。面对成堆猪肉,他叫府上厨师把肉切成方块,用自己的家乡四川眉山炖肘子的方法,结合杭州人的口味特点,加入姜、葱、红糖、料酒、酱油,用文火焖得香嫩酥烂,然后再按疏浚西湖的民工花名册,每户一块,将肉分送出去。民工们品尝着苏太守送来的红烧肉,顿感味道不同寻常,纷纷称其为“东坡肉”。史上最全的传统东坡肉,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友...
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zz石头城
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清汤东坡肉
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家常菜
清汤东坡肉
清汤东坡肉 清汤东坡肉清汤东坡肉豫菜肉类北宋时期,京城的居民不尚食用 鲜竹笋,因为它有“ 刮肠篦”的恶名( 篦子:旧时用竹子制成的梳头用具,中间有梁儿,两侧有密齿。 竹笋切片与之相似)。但大文学家 苏轼(号东坡)却与众不同,特别喜欢食笋。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!清汤东坡肉是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 红烧肉,东坡肉的做法步骤 ...
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开始2014111
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家常东坡肉的菜谱教程
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高压锅版东坡肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将五花肉切大块,姜切片。 3. 五花肉冷水下锅,煮开后焯五分钟,然后捞出备用。 4. 将清洗干的香葱铺在锅底。 ...
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火凌雪鱼鱼
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秘制东坡肉的家常做法
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秘制东坡肉
五花肉
秘制东坡肉的做法步骤 1. 备料 2. 精五花肉切成边长约5cm的正方形肉块 3. 将切好的肉块,用麻绳呈田字形缠绕 4. 泡一壶熟普洱茶,备用。 5. 炒锅内加入适量油,油热,将五花肉皮朝...
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qq395804565
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东坡肉教程_
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东坡肉的做法
五花肉
家常东坡肉#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 猪五花肉的肉皮刮洗干净,切成正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟,取出温水洗净。我买的这条肉不大规则,所有个别切成了长方块,呵呵 2. 大砂锅里用竹箅子垫底,先铺上葱和姜粉,再将猪五花的皮面朝下,排在上面,加红糖、白糖、美极鲜味汁、绍酒和八角,表面放点儿葱...
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哥哥来弄妹妹
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正宗东坡肉的做法
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东坡肉的家常做法
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选五花三层的肉,我今天买的土猪肉,肉层很后,生肉就足有7厘米厚。今天也买的多,这个菜费时间,一次多做点,冷冻存放,下次次就方便了 把肉切大块,凉水入锅,水开后煮3分钟左右,去除血沫和杂质。 ...
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零失误东坡肉的家常做法
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零失误东坡肉的做法步骤 1. 五花肉切成2~3厘米见方小块。 2. 砂锅以姜片铺底一层 。 3. 五花肉块肉皮朝下整齐地码入。 4. 一定要码整齐 ...
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东坡肉的做法【图文】
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东坡肉
高压锅版东坡肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将五花肉切大块,姜切片。 3. 五花肉冷水下锅,煮开后焯五分钟,然后捞出备用。 4. 将清洗干的香葱铺在锅底。 5. 把姜片放在香葱上。 6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内。 7. 将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内。 8. 盖好高压锅锅盖,选择炖肉按键。 9. 第一步压制结束后,将肉块翻一下,让猪皮朝上。再合盖压制10分钟即可...
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咱是酒鬼
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东坡肉基本做法
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东坡肉
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东坡肉的做法步骤 1. 新鲜五花肉切六七厘米的方块,洗净备用 2. 冷水下锅,煮至开锅立马捞出沥干水分备用 3. 砂锅铺好姜丝,葱段,八角 4. 五花肉肉皮朝上摆好 ...
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东坡肉的图解做法
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东坡肉的做法步骤 1. 准备主料、调料。 2. 将五花肉放入锅中焯水,要凉水下锅。 3. 锅中水开将五花肉捞出,放入盘中备用。 4. 将葱段、姜片放入砂锅中。 5. 将五花肉...
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东坡肉的吃法
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刚子480
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