清汤东坡肉

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  东坡肉

  标签：家常菜 东坡肉

  东坡肉 苏东坡《食猪肉》诗云:“……慢着火,少着水,火候足时他自美。”东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。东坡肉用猪肉炖制而成,菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。下面就由图老师网为大家提供东坡肉，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 高压锅版东坡肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将五花肉切大块，姜切片。 3. 五花肉冷水下锅，煮开后焯五分钟，然后捞出...[ 查看全文 ]

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  传统东坡肉

  标签：家常菜 传统东坡肉

  传统东坡肉 苏东坡推辞不掉,只好收下。面对成堆猪肉,他叫府上厨师把肉切成方块,用自己的家乡四川眉山炖肘子的方法,结合杭州人的口味特点,加入姜、葱、红糖、料酒、酱油,用文火焖得香嫩酥烂,然后再按疏浚西湖的民工花名册,每户一块,将肉分送出去。民工们品尝着苏太守送来的红烧肉,顿感味道不同寻常,纷纷称其为“东坡肉”。史上最全的传统东坡肉，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友...[ 查看全文 ]

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  怎样做东坡肉 东坡肉的家常做法

  标签：家常菜

  怎样做东坡肉？跟图老师一起来学吧。 1.五花肉洗净切块，冷水下锅，大火烧开后捞出洗净，沥干水分备用。 2.普洱茶用80度的温开水泡开备用。 3.锅中放油，油温烧至五成热后加入白糖炒至冒泡，加入五花肉迅速翻炒，再加入葱姜、料酒和盐，翻炒均匀。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  东坡肉(图)

  标签：家常菜

  东坡肉(图) 苏东坡《食猪肉》诗云:“……慢着火,少着水,火候足时他自美。”东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。东坡肉用猪肉炖制而成,菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来东坡肉(图)教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 红烧肉，东坡肉的做法步骤 1. 将五花肉入...[ 查看全文 ]

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  东坡墨鱼

  标签：东坡墨鱼 墨鱼 鱼

  东坡墨鱼 “东坡墨鱼”又名“糖醋东坡墨鱼”,用新鲜墨鱼为主料制作而成,四川名菜。此菜特点色泽金黄、外酥内嫩、 甜酸微辣、风味浓郁。东坡墨鱼”是四川乐山一道与北宋大文豪苏东坡有关的风味佳肴。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!东坡墨鱼教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 高压锅版东坡肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将五花肉切大块，姜切片。 ...[ 查看全文 ]

  钻心石i

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  东坡火腿

  标签：家常菜 东坡火腿

  东坡火腿 菜系及功效:浙菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味工艺:煮主料:金华火腿400克 辅料:虾仁50克, 冬笋75克, 鸡蛋清15克,淀粉( 蚕豆)5克。 调料:料酒5克笋肉淡黄而嫩,虾仁洁白而鲜,腿肉红而酥烂,鲜香入味,色泽鲜艳。1. 金华火腿洗净后,在靠肉的一面纵横各剞3 刀; 2. 鲜笋切成 滚刀片; 3. 虾仁洗净,加入蛋清...小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天东坡火腿教程，也是...[ 查看全文 ]

  小龙鱼11

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  东坡清蒸鳊鱼

  标签：家常菜 东坡清蒸鳊鱼

  东坡清蒸鳊鱼 ·原 料: 鸭心500克。 香菜50克 白砂糖2克 大葱50克 白酒10克 酱油2克 胡椒粉1克 鸭油50克 盐2克 味精2克 香油30克。 ·特 色: 此菜是鸭席名菜,烹制独具特色,有原野风味。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习东坡清蒸鳊鱼，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 清蒸（鳊）鱼的做法步骤 1. 活鱼杀死，去掉内脏、鱼鳃、鱼鳞，洗净，...[ 查看全文 ]

  新能源展柜

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  清汤鸽蛋

  标签：家常菜 清汤鸽蛋

  清汤鸽蛋 菜系:山东菜烹饪工艺:清蒸口味:咸鲜味口味菜系:山东菜烹饪工艺:清蒸口味:咸鲜味口味主料:鸽蛋400克。辅料:火腿15克、香菇(鲜)15克、香菜5克。调料:味精5克、盐3克、猪油(炼制)20克。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!清汤鸽蛋教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 清汤葱香鸡蛋面的做法步骤 1. 水下锅 加少许盐 少许鸡精 2. 面下锅 煮到七层熟 3. 放...[ 查看全文 ]

  光影似流年

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  东坡油焖鳊鱼

  标签：家常菜 东坡油焖鳊鱼

  东坡油焖鳊鱼 菜品 油焖鳊鱼工艺 焖口味 香辣类别 家常菜,营养不良调理,贫血调理主料:鳊鱼350克。辅料:肥膘肉50克 玉兰片50克。调料:味精3克 白砂糖10克 料酒15克 酱油50克 猪油(炼制)75克 辣椒(红、尖)25克 植物油100克 小葱25克 姜15克 盐3克。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来东坡油焖鳊鱼教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 高压锅版东坡...[ 查看全文 ]

  fly梦想在脚下

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  清汤鱼翅

  标签：家常菜 清汤鱼翅

  清汤鱼翅 【菜名】 清汤鱼翅 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 汤色碧清,鸡鲜味浓, 鱼翅透明而糯, 猪肺洁白细嫩如豆腐。 【原料】 原料:主料:水发鱼翅(白玉鱼翅)750克。配料:猪肺1个,熟火腿片15克, 青菜心150克,光 母鸡2约2.5公斤, 猪肥膘250克,熟带膘火腿皮100克。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!清汤鱼翅也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! ...[ 查看全文 ]

  美伦卡馜

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  清汤鱼片

  标签：家常菜 清汤鱼片

  清汤鱼片 与虾仁一样以同样方式浆制好,然后都放入冰箱冷藏室冷藏一小时左右4、烧一锅清水,放入姜片和葱段,加少许料酒和盐,煮5分钟,捞去葱姜,先烫鱼片:将鱼片逐片放入,轻推击下,色白后以漏勺捞起,摊铺在冬瓜片上;再烫虾仁至卷尾即可捞起摆放盘中。然后在清汤中加少许白胡椒粉和鸡精调味,撒些小葱段,即可倒入盘中。一盘清汤鱼片完成...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来清汤鱼片教程，让我...[ 查看全文 ]

  宅急链一玄

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  东坡鳊鱼之红烧

  标签：家常菜 东坡鳊鱼之红烧

  东坡鳊鱼之红烧 东坡鳊鱼之红烧的做法详细介绍 菜系及功效:浙菜主料:鲜鳊鱼,水发 玉兰片,熟猪油,芝麻油,味精,白糖,湿淀粉,绍酒,酱油,葱花,姜末。 此菜色泽金黄,脂肪肥厚,肉质细糯,油润爽滑,味道异常鲜美。(1)将鱼去鳞、鳃,剖去内脏洗净,在鱼身两面剞斜十字刀纹(每面剞五、六刀)。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习东坡鳊鱼之红烧，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获...[ 查看全文 ]

  就爱馨卉

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  清汤金钱鱿鱼

  标签：家常菜 清汤金钱鱿鱼

  清汤金钱鱿鱼 清汤金钱鱿鱼发布时间:2004-03-26【特点】 汤色白,味清鲜,鱼香嫩。 【原料】 主料 鱿鱼5条,熟云腿12片。调料 料酒20克,盐、味精、香菜各5克,胡椒粉1克,鸡汤1公斤。清汤金钱鱿鱼教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢! 潮菜-黄瓜鱿鱼清汤的做法步骤 1. 准备素材，鱿鱼剪片泡发，青瓜切小块。旁边的是肉...[ 查看全文 ]

  圩厌

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  清汤菊花干贝

  标签：家常菜 清汤菊花干贝

  清汤菊花干贝 “干贝”即江珧柱,山东、北京地区称干贝,河南俗称江于,江于是海味珍品,《江磷几杂志》载:“四明海物,江珧柱第一,青虾次之。二物无海腥气。”《随息居饮食谱》则说它有“补肾,与淡菜同”的食疗价值。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!清汤菊花干贝教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 蒜蓉蒸虾怡贝（干贝，扇贝）的做法步骤 1. 准备材料，新鲜...[ 查看全文 ]

  扣97969808

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  清汤凤足

  标签：家常菜 清汤凤足

  清汤凤足 清汤凤足是一道 豫菜,清爽可口,汤鲜味美, 《吕氏春秋》上就有关于这道菜的记载。本词条对这道菜品的用料及烹饪方法进行了详细的说明,列举了该菜所富含的各种营养成分及含量,并针对菜中用到的各种食料,一一介绍了其营养价值及食疗功效。清汤凤足 豫菜 用鲜鸡爪配以清汤、冬笋、香菇、豌豆、火腿,...史上最全的清汤凤足，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 ...[ 查看全文 ]

  大陀螺君

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  清汤琵琶虾

  标签：家常菜 清汤琵琶虾

  清汤琵琶虾 清汤琵琶虾【制作过程】(1)大 青虾洗净去头去皮,留尾,漂洗干净,放在盘里,抖上干淀粉,用刀面摁扁,再用刀背轻轻錾成琵琶状,逐个均匀地抹上鸡糊。(2) 海参切成小棒,火腿、香菇切细丝,开汤烫一下。 菠菜叶洗净,入开水烫一下,和 鸡蛋皮都切成细丝。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!清汤琵琶虾教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 琵琶虾的做法步骤 1. 把虾洗净，去皮，...[ 查看全文 ]

  阿平代购

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  清汤螃蟹蛋

  标签：家常菜 清汤螃蟹蛋

  清汤螃蟹蛋 再放入炒熟的肉丝等配料一起拌匀;6. 另取大汤碗一只,内抹熟猪油10克,倒入已调匀的料,上笼蒸熟;7. 蒸熟取出,晾凉,整块翻扣入瓷盘中,用手掰成约3.3 厘米见方的块,仍盛入大汤碗中,上笼加热;8. 炒锅置旺火,放入鸡清汤500毫升,加入味精、精盐、胡椒粉、紫菜、葱段烧开,倒入大汤碗,淋入鸡油即成。清汤螃蟹蛋属于贫血食疗药膳食...下面就由图老师网为大家提供清汤螃蟹蛋，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。...[ 查看全文 ]

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  清汤素鸽蛋

  标签：家常菜 清汤素鸽蛋

  清汤素鸽蛋 清汤素鸽蛋 清汤素鸽蛋清汤素鸽蛋豫菜其他菜“清汤素鸽蛋”最早是由清末开封名厨、民 乐亭饭庄掌柜 高云桥研制的,后由其子、现 开封中兴楼饭庄特级烹调师高寿椿继承,逐渐成为高级宴席的一道名菜,至今已有近百年的历史。此菜以选料精细、形象逼真、汤鲜味醇、风味独特而驰名,堪称 豫菜烹饪中的一绝。...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以清汤素鸽蛋教程也学起来吧，让自...[ 查看全文 ]

  盗版猫之最

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  清汤火方

  标签：家常菜 清汤火方

  清汤火方 清汤火方是 苏菜菜谱之一,以火腿为制作主料,清汤火方的 烹饪技巧以 炖菜为主。特色:汤清见底,味鲜汁醇, 火腿酥香而 脍炙入口。清汤火方是 扬州的传统名菜,以火腿为主要原料烹制而成(火腿以浙江金华火腿为最佳,云南 宣威火腿, 江苏如皋的 北腿质量亦属上乘),也有用 冬瓜作配料,因鸡汤清鲜,火...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!清汤火方教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会...[ 查看全文 ]

  北京铭匠设计

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  清汤菊花鱼

  标签：家常菜 清汤菊花鱼

  清汤菊花鱼 【菜名】 清汤菊花鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 青鱼400克、火腿片、绿叶蔬菜各酌量,料酒、盐、味精、上汤、麻油各适量。 【制作过程】 (1)青鱼宰杀后去骨,切成小块,剞十字花刀,共用料酒、盐腌制待用。(2)在锅内倒入清水,置火上烧开,倒入腌制过的鱼块,烫至熟,取出。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来清汤菊花鱼教程，一定要学起来，不要忘...[ 查看全文 ]

  燕京998

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