清汤鱼片

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  清汤菊花干贝

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  清汤螃蟹蛋

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  清汤螃蟹蛋 再放入炒熟的肉丝等配料一起拌匀;6. 另取大汤碗一只,内抹熟猪油10克,倒入已调匀的料,上笼蒸熟;7. 蒸熟取出,晾凉,整块翻扣入瓷盘中,用手掰成约3.3 厘米见方的块,仍盛入大汤碗中,上笼加热;8. 炒锅置旺火,放入鸡清汤500毫升,加入味精、精盐、胡椒粉、紫菜、葱段烧开,倒入大汤碗,淋入鸡油即成。清汤螃蟹蛋属于贫血食疗药膳食...下面就由图老师网为大家提供清汤螃蟹蛋，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。...[ 查看全文 ]

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  清汤柴把鸭

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  清汤柴把鸭 清汤柴把鸭是长沙地区久负盛名的汤菜,营养丰富,清润滋补,清香浓郁,因鸭肉成捆,状如乡村农家的柴把,故名。 清汤柴把鸭清汤柴把鸭湘菜另类饮食清汤柴把鸭是长沙地区久负盛名的汤菜,营养丰富,清润滋补,清香浓郁,因鸭肉成捆,状如乡村农家的柴把,故名。鲜鸭肉…………1000克葱段…………5克熟火腿…………75克胡椒粉…………...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!清汤柴把鸭...[ 查看全文 ]

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  清汤滑鸭球

  标签：家常菜 清汤滑鸭球

  清汤滑鸭球 净鹅脯肉250克,鸡蛋4个,香菇15克,熟火腿50克,油菜芯12个净鹅脯肉250克,鸡蛋4个,香菇15克,熟火腿50克,油菜芯12个色拉油1000克(约耗100克),料酒8克,盐5克,味精1克,葱10克,姜10克,干淀粉15克,胡椒粉l克,鹅汤750克。1.鹅脯肉用刀斜片成长3厘米、宽3厘米的片,用捣烂的葱、姜加入料酒和盐腌约半小时。2.鸡蛋去黄用清...民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴清汤滑鸭球教程...[ 查看全文 ]

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  清汤火方草菇

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  清汤火方草菇 清汤火方是 苏菜菜谱之一,以火腿为制作主料,清汤火方的 烹饪技巧以 炖菜为主。特色:汤清见底,味鲜汁醇, 火腿酥香而 脍炙入口。清汤火方是 扬州的传统名菜,以火腿为主要原料烹制而成(火腿以浙江金华火腿为最佳,云南 宣威火腿, 江苏如皋的 北腿质量亦属上乘),也有用 冬瓜作配料,因鸡汤清鲜,火...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!清汤火方草菇也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里...[ 查看全文 ]

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  清汤滑鸡球

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  清汤滑鸡球 达五成熟,鸡肉呈球形浮于油面时用小漏勺捞起7.沥油后盛入大碗内,加鸡清汤2500毫升、精盐入笼蒸1小时,至鸡肉软烂为止8.炒锅内放入鸡清汤100毫升,依次放入口蘑、菜心、精盐、火腿片,烧开煮熟,连汤倒入蒸好的鸡球大碗内9.再加入味精,撒上胡椒粉,淋入鸡油即成【菜名】 清汤滑鸡球 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 去骨母鸡肉...史上最全的清汤滑鸡球，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的...[ 查看全文 ]

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  番茄鱼片

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  番茄鱼片 番茄鱼片 【菜名】 番茄鱼片 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 口感凉爽,滋味清淡鲜美。 【原料】 净草鱼肉200克,鲜蕃茄150克,鸡蛋清一个,清汤100克,料酒20克,精盐100克,水淀粉25克,味精2克,葱段5克,油500克 【制作过程】 1、将鱼肉洗净,斜刀切成长3厘米、宽2厘米的薄片,盛入容器内,用精盐1.5克、料酒10克腌渍,加鸡蛋清、水...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习番茄鱼片，虽然看似简...[ 查看全文 ]

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  龙井鱼片

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  龙井鱼片 原料:净青鱼肉300克、龙井茶叶1克、熟火腿末、熟竹笋、水发香菇各20克,鸡蛋清、盐、料酒、味精、鸡汤、湿淀粉、熟猪油各适量。制法:1、鱼肉、竹笋、香菇分别切片,用盐、湿淀粉、鸡蛋清拌匀;2、茶叶用沸水浸泡1分钟,去渣取茶汁。油烧热,下鱼片,刚熟即捞出,锅内加鸡汤、盐、料酒、味精、香菇...小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天龙井鱼片教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收...[ 查看全文 ]

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  蘑菇鱼片

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  蘑菇鱼片 适量蘑菇适量蘑菇适量鱼片1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力 2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡 3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用 4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常...[ 查看全文 ]

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  酸辣鱼片

  标签：家常菜 酸辣鱼片

  酸辣鱼片 3、锅中另烧油至四成热,放入干辣椒末、泡辣椒末炒香出色,加入半杯水,鸡粉、盐、酱油、鱼片、醋烧沸入味,放入蒜苗,用水淀粉勾芡(浓芡),起锅即可。选用鲜活、刺少而肉厚的鱼为好;我们用红鳟鱼片炒过此菜,味道绝佳;鱼片过油的温度要掌握好,要成型不烂,质不老;醋的用量注意掌握“酸辣”二字,也可以在勾芡后再放醋以定酸味...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家酸辣鱼片教程，绝...[ 查看全文 ]

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  熘鱼片

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  熘鱼片 菜谱名称 熘鱼片 鲁菜鲁菜片薄形美,色泽洁白,食之鲜嫩滑爽,令人回味不尽。1. “熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。 清朝年间,已在 山东沿海地区广为流行。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来熘鱼片教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 熘鱼片的做法步骤 1. 草鱼剔出两片净鱼肉~把鱼皮剔掉~在片成鱼片~胡萝卜和黄瓜切菱形片~葱切花~姜...[ 查看全文 ]

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  兰花芝麻鱼片

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  兰花芝麻鱼片 原料:西兰花、草鱼半条、熟黑芝麻、熟松子仁、鸡蛋、枸杞。调料:盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、白糖、水淀粉、香油。原料:西兰花、草鱼半条、熟黑芝麻、熟松子仁、鸡蛋、枸杞。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!兰花芝麻鱼片也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 兰花芝麻鱼片的做法步骤 1. 草鱼片去皮去掉骨刺，斜刀片成片，用清水略...[ 查看全文 ]

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  菠萝草鱼片

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  一品清汤燕窝

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  一品清汤燕窝 鲁菜 延缓衰老食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 口味:本味咸鲜 工艺:煮 主料:燕窝50克 调料:盐3克, 植物油15克燕窝滑软,汤汁鲜纯,系高级宴会的头道大菜。1.干燕窝放冷水中浸泡2小时,然后用镊子拣去小绒毛,用清水洗净,放开水中加盖浸约30分钟,取出放冷水中浸泡备用。 2.勺内加高级清汤2000克烧开...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习一品清汤燕窝，虽然看似简单，但是实际上说不...[ 查看全文 ]

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  脯酥鱼片

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  脯酥鱼片 脯酥鱼片脯酥鱼片主料:草鱼200克。辅料:豌豆30克。调料:鸡蛋清100克 淀粉(豌豆)50克 盐2克 味精1克 料酒5克 植物油70克 姜汁5克。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家脯酥鱼片教程，绝对不要错过噢! 烤酥皮鱼片包的做法步骤 1. 预热烤箱400华氏度，或200摄氏度。 2. 鱼片从中间切一刀，分成均匀大小的两块。两面都撒上盐和胡椒。 3. 小菠菜放在碗内入微波炉高火1...[ 查看全文 ]

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  生炒鱼片

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  生炒鱼片 生炒鱼片 主 料: 草鱼肉300克、熟笋肉150克、湿香菇10克、姜片5克、葱段5克、红辣椒1粒、鸡蛋1个、精盐5克、味精5克、白酒0.2克、麻油2克、生油500克(耗75克)。 做 法: 1、先将鲜鱼肉起掉皮,洗净。用刀片成日字片状,用少量精盐、味精、酒、姜、葱拌匀腌制约5分钟把姜葱取掉,放进蛋白拌匀待用。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家生炒鱼片教程，绝对不要错过噢! 一...[ 查看全文 ]

  圩厌

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  滑鱼片的做法

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  1.草鱼洗净去头去骨片成鱼片，加入鸡蛋清，料酒，盐，胡椒粉，水淀粉抓匀腌制一会。 2.木耳泡发撕成小块。 3.黄瓜洗净切成菱形。 4.锅烧热，放稍多一点的油，油热后下鱼片滑散，变色后盛出。 5.锅中留底油，爆香葱姜蒜。 6.放入黑木耳翻炒，再倒入黄瓜片翻炒片刻。 7.最后倒入鱼片，再放入生抽，老抽，醋和蒸鱼豉油调味，炒匀...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  水煮鱼片怎么做_水煮鱼片做法步骤

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  1. 去好骨的鱼身，将鱼皮面朝下放在案板上，菜刀按由鱼头向鱼尾的方向斜向入，片成鱼片。 2. 片好的鱼片里加入适量盐，料酒，淀粉，蛋清抓匀腌10分钟左右。 3. 烧锅清水，加少许盐，待水开后放入黄豆芽煮熟捞出沥干水份铺在碗底。 4. 热锅上油，油热后，放入八角，桂皮，香叶，山奈，干红辣椒段，花椒，小火炒香后把香料捞出只留底油。 ...[ 查看全文 ]

  智慧如诗

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  芜荽鲩鱼片汤

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  芜荽鲩鱼片汤 做法:煮口味:咸鲜味难度:初级入门人数:2人份准备时间:30分钟烹饪时间:<30分钟做法:煮口味:咸鲜味难度:初级入门人数:2人份准备时间:30分钟烹饪时间:< 30分钟草鱼300g香菜2棵姜2片咸蛋1只食盐适量植物油适量生粉适量胡椒粉适量麻油适量鲩鱼肉去鳞,洗净吸干水分,切片,加入适量盐、生粉、胡椒粉、麻油和生油腌10分钟...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也...[ 查看全文 ]

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