1. 先将大米和糯米一起蒸熟,红豆、玉米和青豆单蒸待用。
2. 将蒸熟的大米、糯米放入盆中,加入调料,与红豆、青豆、玉米、火腿丁一起拌匀。
3. 在竹帘上放上紫菜,把调好味的饭团均匀铺在紫菜上,卷成卷即可。
饭团应与紫菜的上段有1厘米的距离,这样在卷时才会将紫菜黏合住。