1. 将白萝卜洗净,刨掉皮,将萝卜切成不薄不厚的萝卜片备用
2. 将小葱去掉烂叶,洗净,切成葱末备用
3. 将猪肉五花肉微微化冻,直至方便用菜刀切割,一般无需完全解冻,冰冻的硬肉更好分切,将肉切成肉片备用
4. 用大火将锅底烧热,锅底冒热气或者微微冒烟即烧热了