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虾仁滑蛋基本教程
好吃不过~~~虾仁滑蛋的做法步骤
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2016-04-16
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新手也能做的美味【芦笋炒虾仁】的做法步骤 1. 虾仁适量,挑去虾线(以免有沙子)。将虾仁背部开刀,这样更容易入味。再将虾仁盛入碗中,加入适量的盐抓均,再腌制10分钟。腌制好后,再加入半个蛋清和适量的生粉抓均,这样炒出的虾仁更加滑嫩。最后加少量的油抓均,这样虾仁下锅时不会粘连。 2. 芦笋适量,根...
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4月19日命脉
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八要点蒸出老少皆宜的嫩滑【虾仁水蒸蛋】 新鲜虾洗净去壳,去除泥线,剥壳时留下尾部不要去掉,加入料酒和盐腌制一会 鸡蛋打进碗里,打散后加入少许盐调味,再加入1.5~2倍温水或高汤 ...
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准备成品虾仁自然解冻 葱叶切碎 解冻后的虾仁加盐调匀腌5分钟 ...
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