1. 将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块;洋葱切块;
2. 土豆和胡萝卜也去皮切块;
3. 牛肉切块后入沸水中焯10分钟捞出洗净;
4. 炒锅加热后倒入植物油烧热,下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出;
5. 另起油锅下西红柿块...[ 查看全文 ]