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炸酱面教程图解
炸酱面教程图解
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1. 准备的材料
...
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2016-04-16
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美味炸酱面的做法步骤 1. 将肉馅剁碎,倒入少量料酒老抽抓匀备用,用水将干黄酱搅拌开备用,半根葱切断备用。 2. 开火,放少量油,倒入肉馅煸炒半刻倒入碗中备用。 3. 开火,倒入适量油(油不能太少,否则会糊锅),葱花爆香,然后再倒入稀释好的干黄酱,一边炒酱一边搅拌...
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胡萝卜肉丁炸酱面的做法步骤 1. 锅里烧水,水开了煮面条。 2. 面条熟了,就放冷水里过凉,然后沥干水。 3. 把葱,肉等食材切丁或切末备用。 4. 锅中放油加热,热了就倒入葱和干...
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老北京炸酱面(肉丁炸酱)的做法步骤 1. 准备干黄酱2袋 2. 倒入盆中加水稀释。慢慢逐次加入。 3. 稀释后的样子。 4. 葱切成末待用。 ...
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老北京炸酱面的做法步骤 1. 将娃娃菜、黄瓜、水萝卜、豆芽、青豆、黄豆等配菜切好或煮好,做成菜码备用。黄豆要提前泡好再煮熟哦!我的黄豆是套餐里现成五香黄豆。 2. 将一袋干黄酱用温水稀释后和一袋甜面酱(稀释后的黄酱与甜面酱的比例是8:2,大约各一包即可)充分搅拌。水不要放多,酱还要炒制。 ...
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shenrejian
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炸酱面|日食记的做法步骤 1. 香菇泡发切丁备用。锅中多倒点油,下葱花、姜蒜末、盐,等炒香后下肉末,继续翻炒,加一点料酒。 2. 放香菇丁,炒匀后加两勺甜面酱,一勺郫县豆瓣酱,继续翻炒均匀。 3. 放入与肉齐平的水,大火煮开后小火收汁。...
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韩式炸酱面的做法步骤 1. 自己喜欢的菜切成丁,与葱花、姜末备用 2. 五花肉切丁,用料酒、盐腌制15min备用 3. 锅热油,下肉煸至略发白,加葱花、姜末炒香。下菜,加少许生抽翻炒 4. 将两大勺韩式面酱加入锅中翻炒,再加入小半碗水,...
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好吃简单炸酱面的做法步骤 1. 买来的肉洗净剁成末,姜蒜葱切末;干黄酱兑水搅拌开来。 2. 放油,烧热放入肉粒翻炒,中途加盐,大料面,姜丝,蒜末,味精;肉炒好后放入稀释后的干黄酱,再适量添水熬半个小时左右。 3. 最后一点淀粉兑水,放入葱末,味精收汁...
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自制炸酱面的做法步骤 1. 洋葱切丁 2. 西红柿切丁 3. 猪肉丁放姜拌匀 4. 油烧热放大蒜生姜炒香 5. 倒入洋葱翻...
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自制炸酱面的做法步骤 1. 把葱切3cm段,姜片2片,1头蒜切沫, 2. 黄瓜、胡萝卜切丝 ,(本人刀工差到可以忽略) 3. 烧一锅水,里面加点盐、食用油,面条更筋道! 4. 把买现成的...
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什锦炸酱面的做法步骤 1. 把香菇和木耳泡发切丁,洋葱切丁,碎肉剁碎,火腿切丁,厚百叶切菱形,小葱切碎 2. 锅里倒油,葱炒香,把所有配料放进去爆炒两分钟,加豆瓣酱和少许盐,加入高汤,然后沟入淀粉,待汤汁浓稠关火,下面 3. 下好面,把...
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这就是做好的秋波炸酱面。 1.将菠菜和小番茄洗净备用。 2.锅中烧开水,放入菠菜快速焯烫备用。 3.将焯烫过的菠菜用冷水冲凉,小番茄对半切开。 4.将面条放入开水中煮熟盛出。 5.在面条中加入准备好的炸酱料或豆瓣酱拌匀。 6.用筷子卷起面条摆出造型放入盘中,再用菠菜和小番茄装点即可。
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瓜丁炸酱面做法图解
瓜丁炸酱面正宗做法/图解/步骤: 1. 甜面酱和黄酱按1:3比例混合,五花肉清洗下,然后切成指甲盖大小的肉丁,黄瓜洗净,也切成同样大小的肉丁,葱姜切末备用 2. 锅中放一勺油,油热后,将八角和花椒放入,炸香后捞出,将肉丁放入锅中煸炒,加入1小勺白酒慢慢炒,炒出五花肉的肥油,加入葱姜末爆香,将多余的肥油倒入面酱碗中,搅拌均匀 3. 将黄瓜丁倒入锅中,慢慢煸炒,直到将黄瓜丁的水分煸...
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