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2016-04-16
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风暴来袭大本营
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东坡肉的做法步骤 1. 做东坡肉需要的材料: 1、猪五花肉肋肉1000克 2、葱100克 3、冰糖100克 4、绍酒500克 5、姜50克 6、美味鲜酱油120克。 2. 五花肉肋肉洗干净,切成7两左右的方块。 3. 在沸水锅内煮3分钟。捞出沥干水分备用 ...
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传说宋元佑年间,苏东坡任职杭州,发动民工疏浚西湖,大工告成,西湖多了一座长堤,既为百姓带来水利之益,又增添了西湖景色。百姓为了感谢他为地方办了这件好事,就给他送猪肉,送黄酒。 东坡肉的介绍-东坡肉的做法 东坡肉的介绍: 浙江菜系 原料:猪五花肉,生姜,小葱,酱油,绍兴黄酒,白糖等。 制法:五花肉煮熟之后切成方块,沙锅内放入葱,姜块垫底,五花肉皮朝下放在...
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清汤东坡肉 清汤东坡肉清汤东坡肉豫菜肉类北宋时期,京城的居民不尚食用 鲜竹笋,因为它有“ 刮肠篦”的恶名( 篦子:旧时用竹子制成的梳头用具,中间有梁儿,两侧有密齿。 竹笋切片与之相似)。但大文学家 苏轼(号东坡)却与众不同,特别喜欢食笋。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!清汤东坡肉是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 红烧肉,东坡肉的做法步骤 ...
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东坡肉的家常做法 味道鲜美的东坡肉 东坡肉是非常出名的一道菜肴,东坡肉肥而不腻,味道鲜美。而且营养非常丰富。能补充人体所需的脂肪,给人体提供能量。那么你知道东坡肉怎么做比较好吃吗?下面图老师小编就为大家介绍几款不错的东坡肉制作方法,希望大家喜欢。 东坡肉 材料:猪五花肋肉1000克,葱100克,冰糖100克,绍酒500克,姜50克,生抽100克,老抽20克。 做法...
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准备好食材 用刀刮除猪皮上的杂质和细毛,刮不掉的用眉镊子拔除,清洗干净。 切成3公分宽的方块,冷水下锅焯出血水。 ...
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东坡肉的做法步骤 1. 新鲜五花肉切六七厘米的方块,洗净备用 2. 冷水下锅,煮至开锅立马捞出沥干水分备用 3. 砂锅铺好姜丝,葱段,八角 4. 五花肉肉皮朝上摆好 ...
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选五花三层的肉,我今天买的土猪肉,肉层很后,生肉就足有7厘米厚。今天也买的多,这个菜费时间,一次多做点,冷冻存放,下次次就方便了 把肉切大块,凉水入锅,水开后煮3分钟左右,去除血沫和杂质。 ...
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