1. 土豆切片,放入清水泡10分钟,沥干,撒盐在土豆片上等几分钟再把水沥干
2. 入锅开小火油炸至呈金黄色,捞出沥干油,放置旁边备用
3. 加一勺油煸炒姜丝、蒜粒再把土豆片倒入油锅放入孜然粉翻炒几分钟,即可出锅
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