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虾仁豆腐羹教程图解

虾仁豆腐羹的做法步骤

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1. 锅内水烧开,豆腐整块入热水烫一下,切小块。生粉加少许水兑成芡汁。

2. 剔除虾仁中的虾线,将虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜放入锅中,用热水烫一下。

3. 锅内入高汤,放少姜丝,将虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜煮两分钟。

4. 加入豆腐块,放盐、味精、胡椒粉,放入芡汁, 搅动均匀。

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2016-04-16 标签:

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