1. 小鲍鱼去壳,划刀花。姜切片放入水中,水开以后带皮带骨五花肉放入飞水,然后捞出。另起一锅水放入盐和花椒,炒熟西兰花。
2. 冷锅热油放入姜片,五花肉放入炒变色,加入小鲍鱼。把五花肉炒变色
3. 加红烧酱油,白糖,桂皮,蚝油,兑入水,没过肉大火开炖,水沸腾改中火炖五分钟。
4. 盛出放入高压锅。汤水如果少...[ 查看全文 ]