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花菜烧肉基本做法
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2016-04-16
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五花肉
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黄花菜炒肉的做法步骤 1. 猪肉切片,用盐,油,生粉腌制~备用 2. 黄花菜泡开后捞起~备用 3. 葱洗干净切粒。 4. 锅里放油烧热,放入黄花菜翻炒。再放入腌制好的猪肉。翻炒~调...
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正宗花菜烧肉的做法
在我们家,花菜并不受欢迎.因为它太白了,呵呵.做出来的菜大家一看颜色白白的,都不想吃呢.没办法,只得从做法上来改良了,这次选的胡玉美的蚕豆酱,小试牛刀,颜色变了,味道真的变好吃了哈。 1花菜洗净掰小朵备用。 2锅中倒水,将花菜焯一下。 3捞出沥干水分。 4 煸炒肉块盛起(过程中放酱油,料酒,生姜,八角,桂皮调味)。 5锅中倒油,煸炒花菜,加入少许盐。 6倒入之前炒...
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小炒花菜基本做法
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小炒花菜的做法步骤 1. 花菜焯水,加点盐和几滴油在沸水里,放入花菜2分钟。 2. 花菜捞起来,凉水冲下。五花肉放入锅里煸炒至油榨出,放入干辣椒~八角,等加入花菜,翻炒。 3. 加两滴酱油,少许白糖,调味。 小炒花菜的做法步骤 1. 菜花洗净切或撕小朵,胡萝卜切...
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大碗花菜基本做法
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大碗花菜的做法步骤 1. 将花菜掰成小块,放开水焯一遍,时间不能太久,防止花菜过熟,捞出后立马放入冷水中,这样花菜的口感会比较脆 2. 在锅里倒入适量油,待油烧热后先放一把花椒在油里煸一下,煸出香味后把花椒过滤出来倒掉,只把油留在锅里 ...
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有机花菜基本做法
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干锅有机花菜的做法步骤 1. 花菜切下根部,花部沿梗的分支切开待用。 2. 锅里开水中放入盐,把花菜倒入焯水,不要烫得太开,水一滚就关火,用筷把花菜在开水里继续翻几下,出锅。 3. 烫好的花菜沥干水分待用。 ...
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烧肉基本做法
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烧肉
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烧肉的做法步骤 1. 备料 2. 烧糖 3. 糖色起来,肉进锅炒 4. 炒上色 5. 进高压锅炖肉大概20分钟,把肉捞出,把...
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肉末有机花菜的做法步骤 1. 将猪肉洗净切末末 2. 大蒜去皮拍碎成蒜末 3. 花菜掰成小朵,洗净(怕有虫的话,可以加点儿盐在水里,浸泡会儿)然后入沸水焯水,再过一下凉水,保持青绿色好看 ...
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花菜炒肉基本做法
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花菜炒肉的做法步骤 1. 把肉洗净切薄片,肥瘦要分开~ 2. 把瘦肉放在一个容器里,倒入酱油,淀粉,白酒和胡椒粉抓匀,腌制30分钟。 3. 花菜淖水~这个花菜是用手掰的,因为花菜手掰要比切出来的好吃哦! ...
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花菜炒鸡蛋基本做法
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花菜炒鸡蛋的做法步骤 1. 将整颗花菜用手掰断放入水里浸泡一会儿洗洗、尽量别用到刀切噢容易切碎的 2. 锅内水烧开、放入花菜烫一下、这个步骤是为了去掉花菜表面残留的细菌农药啥的、同时稍微烫一分钟这样花菜更容易入味儿 3. 准备葱和鸡蛋、...
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干锅花菜的做法步骤 1. 有机花菜用到劈开成小朵,洗净后用手撕成小块;大蒜切片,干辣椒洗净切段;腊肉切薄片,备用 PS:腊肉切之前可以先略微煮一会,这样会比较软,比较好切 2. 锅中倒油,烧热后将蒜片和干辣椒下锅煸香 3. 倒入腊里脊,翻...
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板栗烧肉基本做法
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板栗烧肉的做法步骤 1. ‘儿子在帮我剥栗子皮’ 锅里下油,烧热。洋葱碎蒜碎下锅煸炒出香味,下入洗净切好的肉翻炒,加料酒烹香,下入八角,肉桂,肉蔻,香叶翻炒出香味。下入糖(冰糖,白糖均可),炒糖色。 2. 肉上糖色后,倒入酱油和生抽(两种都放味道比较鲜美)翻炒。待肉沾匀酱色后加入开水没过肉2㎝,...
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叉烧肉基本做法
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广式叉烧肉的做法步骤 1. 准备好叉烧酱,蜂蜜,老抽,料酒和生抽。猪里脊我切了半条用 2. 用叉子或牙签在猪里脊表面扎很多穿透的小孔,方便入味 3. 将叉烧酱,料酒和生抽混合在一起,和猪里脊一起装入保鲜袋中,按摩入味后,放进冰箱腌制24小...
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新空晨阳
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土豆烧肉基本做法
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土豆烧肉的做法步骤 1. 土豆切块,里脊肉五花肉切块,葱蒜略切,不用太细。 2. 热锅下油,等油烧热后放入葱蒜爆香 下肉块翻炒,倒入料酒、胡椒粉,等肉炒至变色下土豆块 3. 放入蚝油、生抽、老抽、豆瓣酱,和土豆和肉一起翻炒,到肉色变深 加入水至肉块一半高度,转小火焖煮25min以上 ...
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墨鱼烧肉基本做法
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墨鱼烧肉的做法步骤 1. 干墨鱼用温水泡开,泡时加点小苏打; 2. 泡软后,把表皮黑的一层撕下,处理开净; 3. 五花肉切小; 4. 准备好姜片、草果、八角、冰糖; ...
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事出无常必囿妖
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笋干烧肉基本做法
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笋干烧肉的做法步骤 1. 笋干先提前泡好,因为现在天气冷了,我都会提前一天泡,然后在高压锅压十几分钟就可以做菜了。对了老饶家泡好的笋子也很方便,不喜欢泡也可以直接买泡好的。2、五花肉去皮切片或者切块都可以 2. 先放些油,待油热放入蒜姜辣椒进行煸炒,煸炒起香味,让回放入五花肉继续煸炒,肉大概炒个2-3分钟即可放入笋子进行炒...
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瓠子烧肉基本做法
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瓠子烧肉的做法步骤 1. 瓠子刮皮切片,楼下小超市大叔直接给削干净了,省时省心。吼吼~ 2. 老公下班晚,没有买到正宗五花肉,就用肥瘦肉吧,肥肉切块,锅内倒油放入姜片,煸出香味小火倒入肥肉煸炒出油,直至完全透明。 3. 出油后倒入瘦肉,...
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【广式脆皮烧肉】经典烧腊 的做法步骤 1. 五花肉洗净、去毛,加清水和姜片一起煮 水开后撇去浮沫,煮至用筷子扎下去没有血渗出时捞出沥水 2. 用牙签在肉皮那一面扎上细密的孔,再抹上小苏打 小苏打全部都抹在肉皮这一面 3. 反面深深地切几道口...
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豌豆烧肉的做法步骤 1. 1.先将精肉切丝用生粉、放点盐用手抓一抓匀。2.大蒜子切片备用。3.菜锅到入少量油将肉丝炒几下变色,再把切好的大蒜子到进去炒几下将碗豆放进去炒放点料酒、放榨菜、放水煮10分钟。4.等豆子煮烂了再放盐、味精鸡精、生抽再煮几分钟。等水快干,稍为留点汤汁就可以起锅装盘了。 豌豆烧肉的做法步骤 1. 1.肉切丁加盐...
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茨菰烧肉基本做法
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无油型红烧肉的做法步骤 1. 五花肉洗净,切块。 2. 锅内放水,把肉块放入,水没过肉即可。 3. 水煮开,撇去肉沬沫。肉煮一小时煮熟。 4. 把肉漏勺捞出,倒掉水,再入锅,放葱、...
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老鼠老鼠的家
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