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土豆烧肉基本做法

土豆烧肉的做法步骤

图老师美食

1. 土豆切块,里脊肉五花肉切块,葱蒜略切,不用太细。

2. 热锅下油,等油烧热后放入葱蒜爆香
下肉块翻炒,倒入料酒、胡椒粉,等肉炒至变色下土豆块

3. 放入蚝油、生抽、老抽、豆瓣酱,和土豆和肉一起翻炒,到肉色变深
加入水至肉块一半高度,转小火焖煮25min以上

4. 汤汁收到差不多时,加入淀粉化开的水,关火翻炒两下出锅

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2016-04-15 标签:

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