鱼香豆腐菜谱教程

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  ＜川菜＞鱼香豆腐的做法步骤 1. 姜和蒜去皮，切成细末；小葱洗净，切成葱花；小红尖椒去蒂，斜着切成片； 2. 嫩豆腐切成约3cm长、2cm宽、2cm厚的块； 3. 捣碎红薯淀粉中过粗的颗粒，将淀粉均匀裹在切好的嫩豆腐上； ...[ 查看全文 ]

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  鸡蛋豆腐蒸肉末的做法步骤 1. 鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀 2. 内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中 3. 稍微和匀 4. 蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟...[ 查看全文 ]

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  鱼香鸡蛋菜谱教程

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  鱼香鸡蛋的做法步骤 1. 取三枚鸡蛋入碗，加少许盐，再两滴白醋可使炒出来的蛋既松嫩又可口，打成蛋液，最好打成表面起一层泡沫，这样炒出来的鸡蛋更篷松。 2. 木耳发好，去除根蒂，用手撕小； 青、红椒切成块。 大蒜切成末， 糖、醋、酱油、料酒、淀粉，再加少许水调和，勾兑成汁待用； ...[ 查看全文 ]

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  川味豆腐鱼菜谱教程

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  皮蛋豆腐的做法步骤 1. 内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型，这样容易完整的倒出来。 2. 姜蒜切碎末 3. 姜蒜末放碗里，加一勺白糖，2勺醋，一勺生抽，适量盐，几滴香油调匀。皮蛋切丁。 ...[ 查看全文 ]

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  龙鱼豆腐湯菜谱教程

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  小炒豆腐干 #美极鲜味汁#的做法步骤 1. 青红椒都切丝 香干切片 干辣椒 蒜末 姜丝 2. 油热 爆香干辣椒 蒜 姜丝 3. 倒入青红椒炒一会 4. 倒入香干，放盐和鲜味汁 ...[ 查看全文 ]

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  清蒸豆腐尤鱼菜谱教程

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  清蒸豆腐尤鱼的做法步骤 1. 豆腐切小块铺在盘底。 2. 尤鱼去掉外面那层皮切段，铺在豆腐上摆盘。 3. 锅里放水煮开，放尤鱼蒸8分钟。起锅后盘里的水倒掉，放葱花淋酱油。 4. 热...[ 查看全文 ]

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  香煎豆腐（怀化小吃）的做法步骤 1. 豆腐切片，沥干水分，装盘备用。 2. 切好葱花备用。 3. 油下锅、放入适量的盐，然后放入豆腐片，煎至两面金黄即可，火不要过大，然后捞起沥干油备用。 ...[ 查看全文 ]

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  豆腐黄骨鱼的做法步骤 1. 所有食材备好，鱼可用点食盐腌制，上锅放油，把鱼放锅两边稍微煎一下，不要太久，不然肉太嫩，容易脱落喔， 2. 煎后放水，煮到沸腾，把豆腐放下去，大概在煮3分钟后，倒入葱花，即可出锅。 3. 这是最为简洁的一道菜，当然也许是我这里喔，不过这样能把鱼的鲜...[ 查看全文 ]

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  芹菜鲫鱼豆腐的做法步骤 1. 主要材料备齐； 2. 鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净备用； 3. 卤水豆腐切块，葱切丝、生姜、蒜切片，香菇切粒，芹菜洗净备用； 4. 鹌鹑蛋煮好后剥壳，...[ 查看全文 ]

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  香蒸豆腐菜谱教程

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  香蒸豆腐的做法步骤 1. 豆腐切块，码好。 2. 淋上生抽，撒上盐、鸡精。 3. 鸡蛋打散倒入。 4. 蒸15分钟出锅。 ...[ 查看全文 ]

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  鱼香豆腐的做法步骤 1. 胡萝卜切丝，木耳切块备用；嫩豆腐切成2厘米见方小块，用盐水腌； 2. 热水焯一下豆腐； 3. 调鱼香汁（1份鱼香汁比例为：清水3勺，醋2勺，生抽1勺，白砂糖2勺，1小少盐，淀粉1勺，拌匀；炒豆腐需要2份鱼香汁）姜蒜切末备...[ 查看全文 ]

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  木耳烧腐竹的做法步骤 1. 腐竹、木耳泡发，五花肉切片，姜蒜切片； 2. 热锅凉油煸五花肉出油脂发姜蒜、料酒； 3. 分别放入腐竹和木耳，翻炒均匀； 4. 加适量水，调盐、面酱、糖...[ 查看全文 ]

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  鱼香鸡蛋的菜谱教程

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  鱼香鸡蛋的做法步骤 1. 把胡萝卜切长方片~葱从中间破开切段~辣椒切段~ 2. 鸡蛋打散~炒好备用~ 3. 调汁~锅中加底油~下入郫县豆瓣酱~番茄酱适量~炒匀炒香~加水~陈醋适量~糖~家乐鸡粉~白胡椒粉~待汤调好口后~用密笊篱把料渣料出来！~待汤里没杂质后~用水淀粉勾芡~下入主配料~翻炒均匀~淋...[ 查看全文 ]

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  土豆烧鱼豆腐的菜谱教程

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  土豆烧鱼豆腐的做法步骤 1. 土豆，胡萝卜洗净切块 2. 从市场买回来的鱼豆腐洗净 3. 炒锅放食用油少许，用葱花炝锅，然后放入胡萝卜块，土豆块，鱼豆腐，少量酱油，盐，盖上锅盖，中火加热5分钟。 4. 关火出锅，淋上几滴香油提味，一...[ 查看全文 ]

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  鱼糕豆腐锅的菜谱教程

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  鱼糕豆腐锅的做法步骤 1. 准备原材料； 2. 锅中烧少许油， 加入葱姜蒜末爆香； 3. 倒入高汤煮开； 4. 先加入豆腐和白玉菇煮上两分钟； ...[ 查看全文 ]

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  咸香豆腐的做法步骤 1. 将豆腐切成小块 2. 将小葱的葱白和其他分开，分别切碎 3. 热锅冷油，放入切好的葱白，爆香后加入适量的黄豆酱，辣椒酱翻炒片刻 4. 放入适量水和豆腐 5. 将酱...[ 查看全文 ]

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