1. 把土豆打皮洗干净切块,放入锅内炸,炸至金黄,捞出备用,把大辣椒切块,接下来我们做勾芡汁,准备一个碗,放入玉米淀粉 白糖 老抽 盐 味精 水搅拌,这样我们的勾芡汁就做好了,接下来我们将锅内放入少许油,用大蒜爆锅,加入番茄酱,再把土豆辣椒放入翻炒,加入勾芡汁翻炒,喜欢吃糖口的可以多放些番茄酱哦!和红烧茄子土豆的做法是一样的,一学就会。
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