呛拌土豆丝的做法

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  金钩呛拌土豆丝正宗做法/图解/步骤： 1. 土豆、胡萝卜和青椒洗净，土豆和胡萝卜去皮，土豆先切片后改刀成丝，放入清水中浸泡，水中加1小勺白醋，途中换水几次，直到浸泡土豆的水不再浑浊 2. 青椒和胡萝卜切丝，海米清洗一下，放温水中浸泡，泡去海米的咸味 3. 锅中烧水，水开后将泡好的土豆丝放入水中，煮到土豆半透明状态，捞出一根尝尝已经熟透，即可关火，也不可煮太长时间 4. 准备凉...[ 查看全文 ]

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  炝拌土豆丝

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  炝拌土豆丝 精盐5勺、花椒油3勺、香油3勺辣椒油10勺、糖5.6勺、醋8勺、拌匀土豆丝、在拌的时候可以用炒菜式的翻锅法。以免拿筷子拌时将土豆丝拌断!锅内加适量植物油烧热、放入花椒适量、炸出香味、捞出花椒即可。 还可以放放些青椒丝、和香菜。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以炝拌土豆丝教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 【菁选酱油】“米饭杀手”--炝拌土豆丝的...[ 查看全文 ]

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