1. 猪肉洗干净 切成块,香菇和木耳泡水。土豆去皮切块,浸在水里。枸杞用水泡。
2. 沙锅里放水烧开,把猪肉块倒入,加入生姜和料酒。烧开后把漂浮捞干净,再放入土豆等再次开了以后,放入香菇片和木耳和枸杞,转小火慢慢炖。
3. 等到筷子能穿过肉皮,基本就好了,加入少许盐和味精调味就好了。
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