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东北乱炖的教程
东北乱炖的教程
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1. 土豆、茄子、尖椒切成滚刀块,西红柿切成小块(这样比较容易出汤)大头菜写成条状,五花肉切成片
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2016-04-16
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东北乱炖 1.排骨用清水浸泡4-6个小时(中间需要换水)去除血水 2.热水下入排骨,撇去浮沫 3.下入葱,姜,大料,黄酒,酱油,黄豆酱和糖,开锅后小火炖20分钟后加入...
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怎样做东北乱炖最好吃
东北乱炖正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材:牛肉切块或片,加入料酒、淀粉、油、生抽适量腌制几分钟。土豆切块,辣椒切块,西红柿切块,茄子掰小块(手掰更入味)。葱切段,姜切片,蒜切末。(因为个人不太喜欢姜,所以切片方便成品和拿出去,并且也比较简便。) 2. 锅内倒油,茄子比较吸油,一般我会多放点。加入花椒、大料、葱姜蒜爆香,下牛肉,炒至变色,分别加入茄子、土豆、辣椒...
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