1. 准备材料:鸡块1KG,我是用的鸡全腿。葱,姜,土豆,青椒。调料:八角,桂皮,花椒,干辣椒(以上是必需的),陈皮,甘草,豆蔻,白芷,砂仁,丁香,等各一个/块,有什么就放点(这些不是必需的,我是在市场买调料那配的)。糖,盐,油,白酒,味事达酱香鲜(或老抽)。
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