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苦瓜虾仁基本做法

苦瓜虾仁的做法步骤

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1. 虾仁去虾线;苦瓜切一寸长、1公分粗细长条,过盐水汆烫半熟。

2. 起油锅,6-7成热,爆熟虾仁,捞出。

3. 将苦瓜与少量姜蒜末一起爆炒9成熟。

4. 放入炒好的虾仁,加几粒豆豉提味,加盐和味精。

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2016-04-16 标签:

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