1. 三层肉洗净，切成三大块。
2. 准备紫沙煲，把三层肉放进，和其他的材料与调味料。
3. 中火焖至滚转小火继续焖 5-6 个小时。
P/S: 简单易做的东坡肉，只是需要较长时间，直接做大份些剩的能放冰箱。
1.带皮五花肉块以滚水汆烫后，捞起沥干水份备用。
2.先于砂锅底铺上葱段及姜片，再放入作法1的带皮五花肉块及所有调味料，以小火焖煮约3小时即可。
