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锅煎肉的家常做法 锅煎肉怎样做好吃

盐煎肉

图老师美食

1、将肉切成长约5CM,宽为3CM,厚为0.3CM的薄片将肉切成长薄片;

2、青蒜切段、红彩椒切段;

3、炒锅内放油,七成热时下肉片煸炒;

4、煸炒至肉片吐油四周微微焦黄;

5、锅内做油放姜末葱花煸炒出香味,下豆瓣酱、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀;

6、再放入刚才煸炒的肉片;

7、下青蒜炒至红彩椒炒至断生;

8、煸炒均匀即可起锅。

小诀窍

肉稍冻一下再切,就比较好切了

盐煎肉——爱在厨房

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2016-05-03 标签:

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