1.奶油芝士放室温软化,如气温较低的话,可放入蒸锅中加热
2.砂糖和奶油芝士混合,搅拌成无颗粒状芝士糊
3.将橙汁分3、4次加入芝士糊中,每次都要充分搅拌均匀,同时也可加入一些小块的橙肉
4.鱼胶粉用少许热水浸泡溶化,倒入3中,彻底搅拌均匀
5.用打蛋器打发淡奶油,与4混合,搅拌均匀后,倒入蛋糕模中,放冰箱冷藏凝固
1、慕斯圈底部用保鲜膜包紧,在外部垫个盘子,将小蛋糕片成厚约半公分的薄片,平铺在慕...[ 查看全文 ]