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橙子蛋糕卷如何做好吃

橙子蛋糕卷

1.蛋糕卷原料中的两个蛋白放在无油无水的容器中,分三次加入40克白糖,打至蛋白倒扣不倒,,蛋白有少许小弯钩

2.蛋糕卷中的两个蛋黄加入水,植物油,搅拌至发白

3.加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀

4.先将一小半蛋白放入蛋黄糊中

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5.自下而上翻拌好

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