1.蛋黄加入枫糖后用打蛋器隔水加热搅拌至发白。加入水浴加热的蜂蜜。继续搅拌至发泡
2.色拉油和牛奶混合均匀,隔水加热后。倒入蛋黄糊,继续搅拌均匀
3.蛋白打至鱼眼泡后,加入砂糖,打至湿性发泡
4.分2次加入蛋黄糊,翻拌均匀
5.筛入低筋粉,注意防止结块和不均匀