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紫薯蛋糕卷
1.鸡蛋把蛋白和蛋黄分离,蛋黄加细砂糖(25g)
tulaoShi.com
2.用手动打蛋器打至蛋黄颜色变浅,浓稠状态
...
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2015-11-27
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紫薯蛋糕卷
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Me爱上鱼
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浪漫健康紫薯蛋糕卷
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烘焙
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3. 蛋白加几滴醋打粗泡后分三次把糖2加入,打中性发泡即可。 4. 取三分一蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀后,再全部倒入剩下的蛋白霜中,一起以上下翻拌的手法拌匀。 5. 烤盘放油纸,倒入抹平,震两三下。 6. 放入预热好的烤箱,170度15分钟,取出盖上一张油纸。 7. 翻面把油纸撕下后盖回,再反过来。 ...
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布吉岛 ゝ
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紫薯馅 1.紫薯洗净蒸熟去皮。 图老师 2.再把紫薯适当的捏碎放入水备用。 3.备一个干净的盆,放上粉筛,把紫薯糊倒入粉筛中,反复的在粉筛中摩擦一边加少许水洗净紫...
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紫薯粥 1.材料:米,紫薯 2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上 www.tulaoshi.com 3.紫薯洗净去皮,切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的,可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅...
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Eternity矫情1
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紫薯发糕 1.紫薯洗净,上锅蒸至熟透,剥掉皮后碾成泥,加糖拌匀;(最好放大号保鲜袋里用擀面杖滚几下。反正尽量碾细一点,过下筛当然会更好,这样等下成品的口味会更轻盈。) 2.紫薯泥晾凉后拨到盆子一边,流出的空间倒入酵母,用温水(分量内)...
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紫薯酥 1.将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟 tulaoshi 2.将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟 3.将油面和水油面分别分成16份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油...
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无悔天马行空
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紫薯包子 1.将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光) 2.将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发1-2个小时左右 3.将发酵到2倍大的...
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紫薯饮 1.将紫薯去皮,切块 2.放入锅中,加水,加入冰糖,煮开后,开小火,煮至紫薯绵软 3.将煮好的紫薯捞出,放入搅拌机内,加入少许蜜豆,打成糊状即可 ...
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拔丝紫薯如何做好吃
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拔丝紫薯 1.紫薯去皮后冲洗干净,用厨房纸擦干表面水分,切成滚刀块 2.锅中放油热至七八成热(可以放进一小块紫薯,看到气泡变的少页均匀tulaoshi即可)加入紫薯块,中火炸至表面颜色变深,捞出,等油再次烧至七八成热再放进油锅中炸半分钟,捞出控油 ...
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忧郁得胖子
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