最正宗牛油小蛋糕的做法 怎样做牛油小蛋糕
牛油蛋糕
1、解冻后的牛油和糖粉用搅拌器搅拌至牛乳色（发白）
2、然后将鸡蛋一粒一粒打进去（必须是放入一粒之后搅拌五分钟，再入第二粒，再搅拌五分钟，如此类推，加入所有鸡蛋）
3、把过滤了的自发面粉和蛋黄粉 （蛋黄粉和自发面粉必须搅拌均匀才加入以上材料内）加入搅拌，必须轻微搅拌，以免蛋糕变粗质。
4、然后加入牛奶继续搅拌。记得哦，必须轻微搅拌。
5、预热烤箱，160度，上下火，烤40分钟或至熟。
6、期间必须拿出来调转，再放回去继续烤。
小诀窍1、自发粉必须轻微搅拌均匀，然后加入牛奶。好让蛋糕松软。不会呛喉。
2、可以加入葡萄干或者巧克力粉，随意。
3、如果要加入巧克力粉，就必须先去一小部分出来，加入巧克力搅拌均匀在加进蛋糕糊。
牛油蛋糕
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