1、原料准备好;
2、西芹去老丝洗净切成合适长度的段状,胡萝卜去皮切细丝,大蒜剥皮切片备用;
3、炒锅内入适量油,入大蒜爆香,倒入西芹;
4、放入胡萝卜丝,大火快速翻炒;
5、约一分钟左右,西芹断生,倒入肉丝,继续翻炒十五秒左右;
6、最后调入盐和少许鸡精,翻匀即可,盛盘出锅。
1、猪肉切丝,用料酒和淀粉和匀。
2、洋葱切丝,木耳提前泡发。。
3、热锅冷油放肉丝炒至变色...[ 查看全文 ]