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咖哩猪肉烩面如何做好吃

干香咖哩猪肉片

干香咖哩猪肉片

1、首先咖哩粉干腌制里脊肉片。

2、文火热镬烧油煸香蒜蓉姜丝盐。

3、倒入辣椒膏/咖哩叶一起慢火翻炒香辣刺鼻。

4、放入咖哩粉里脊肉片开始微火不停翻炒。注意:耐心间中反复洒几滴水并铲至镬底以免食材粘镬。

5、看似食材7-8分熟时,投入香兰叶碎/指天椒碎然后参下酸柑汁和白糖。

6、继续反复洒几滴水并铲至镬底一直到食材溢出红油。

7、最后把浓郁椰浆加入还是一样微火,不停铲至镬底以至食材参透香味即可盛入大口碗中。

咖喱猪肉丸汤

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2016-05-03 标签:

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