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猪肝粥如何做

猪肝粥

图老师美食

1、白米和绿豆分别洗净,加水8杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。

2、猪肝洗净、切薄片,用开水汆烫过,再放入粥内同煮约5分钟,加入盐和嫩姜丝后熄火,撒入胡椒粉即可盛出食用。

熬粥笔记

1、猪肝一定要先汆烫过再放入粥内,否则血水会把粥弄脏,而且会有腥味。

2、汆烫过的猪肝不能煮太久,以免变硬。

食疗效益

补肝明目

猪肝炖粥

图老师美食

1、将大米洗净,猪肝洗净切片汆水待用。

2、取净锅上火...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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