1 猪肝放在水里泡一会儿,切块洗净,加酱油、耗油、淀粉抓匀
2 彩椒、胡萝卜、白菜、水发木耳切好,胡萝卜和白菜焯一下备用
3 猪肝煎熟备用
4 葱姜花椒大料爆锅,先炒彩椒、木耳,再放白菜、胡萝卜。加盐(根据自己口味,还可以加少许酱油和蚝油)放入猪肝,加一些蜂蜜翻炒
5 出锅
1.把猪肝炒到八九成熟盛出来。
2.再把那些配菜(洋葱,蒜苗,胡萝卜,青圆椒)放进油锅里炒。
3.适当的时候让它们汇...[ 查看全文 ]