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最正宗鲜鱼醉茶汤的做法

鲜鱼萝卜汤

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1.白萝卜去皮,切短粗丝

2.锅中放少许油,晃动锅使油铺满锅底,放入处理好的刁子鱼

3.煎至一面金黄,翻面,煎另一面

4.加入滚开的水,深度没过鱼,放入姜片,大火烧开后,继续以大火煮10分钟,转小火炖20分钟左右

5.放入白萝卜丝

6.继续煮10分钟左右即可

鲜鱼清汤

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1.虱目鱼切块备用。

2.将水...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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