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如何做麻辣水煮鱼麻辣水煮鱼做法的相关文章

麻辣水煮鱼

标签：家常菜麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼麻辣水煮鱼的材料:新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。麻辣水煮鱼的调料:花椒1大把干辣椒段1大把盐1小勺鸡精1小勺胡椒粉1小勺淀粉1大勺蒜瓣5粒切片姜片10片葱段6段料酒50毫升郫县豆瓣酱1大勺辣椒粉1大勺蛋清1个清水500毫升概述 ...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的麻辣水煮鱼教程。民...[ 查看全文 ]

cpcool258
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麻辣水煮鱼的做法

标签：川菜家常菜

第一步：准备好所需的食材。第二步：将草鱼处理好，去除鱼鳃和内脏。第三步：将鱼的头部和尾部切除备用。然后沿着鱼骨把鱼肉切成两片。第四步：将鱼身上的大刺片去除。第五步：然后再将鱼切成大小适宜的片状。第六步：将干辣椒切成小段。姜、蒜也切片待用。 &nbs...[ 查看全文 ]

笑得，比阳光灿烂。。。
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麻辣水煮鱼的做法

标签：川菜

第一步：将草鱼去头、内脏、鱼骨、鱼皮。第二步：将剩下的净肉斜刀切成薄片。第三步：用料酒、蛋清、生粉、盐来腌渍鱼肉。第四步：黄瓜去皮去籽，切成厚片。榨菜也洗净切片备用。第五步：大蒜和生姜切片，干辣椒和花椒都洗净备用。第六步：德庄水煮鱼调料...[ 查看全文 ]

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麻辣水煮鱼的做法香辣水煮鱼的做法

标签：家常菜川菜

一起跟图老师来学习水煮鱼片的做法吧。 1.鱼肉片好，蔬菜洗净。 2.在鱼片中加入料酒、蛋清、胡椒粉、盐和淀粉拌匀腌制20分钟。 3.锅内倒多一点的油，油热后放入干辣椒、花椒、桂皮和八角小火炸制10分钟。 4.炸至香味出来，捞出锅中配料不要。 5.将蔬菜焯水备用。 6.另起一锅，放入适量之前爆香的...[ 查看全文 ]

沙拉丶鱼子酱
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麻辣水煮鱼的吃法

标签：麻辣水煮鱼鱼

麻辣水煮鱼 1、碗里是剁碎的葱、姜、蒜 2、黄豆芽和香芹，有点有点青蒜最好 3、2.3斤的草鱼一条，弄干净后，开始片鱼片。第一步处理如下 4、第二步：开始片鱼，把鱼身上剩下的肉也都片下来，最后剩个骨头架第三步：鱼骨头宰开成段。鱼片加淀粉，料酒，盐少许腌制（淀粉可以多一些，鱼肉会更嫩滑） 5、准备工作完成，正式开始做了，加油适量（比炒一个素菜的油多30％左右），烧热后加花椒，郫县豆瓣...[ 查看全文 ]

tong613
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麻辣水煮鱼怎么做

标签：麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼的做法与步骤 1. 配料、配菜备好；草鱼去鳞去内脏去腮，去鱼腹部内黑膜 2. 切下鱼头，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下；用料酒1汤匙，淀粉2汤匙，盐1/2茶匙抓匀，腌制10分钟左右 3. 鱼头和鱼骨放在一起也稍腌制下；将腌制好的鱼在锅中稍煎，待鱼微微变色，盛出 4. 在锅中放入适量水，开火烧开后，将黄豆芽、...[ 查看全文 ]

墨文阁___
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麻辣水煮鱼如何做好吃

标签：麻辣水煮鱼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

麻辣水煮鱼 1.黑粉条提前用热水浸泡至软；豆芽摘去根部，菜场里买回来的黑鱼洗干净，剁去鱼头，将鱼身片成蝴蝶状的鱼片（也可以买菜场里片好的鱼片，更简单方便），调入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，蛋清及生粉抓匀入冰箱腌制 2.干辣椒剪成段...[ 查看全文 ]

maizhuan大
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麻辣水煮鱼的家常做法

1准备好材料，鱼叫店家处理好 2鱼骨剁成段，鱼肉斜刀切成薄片，用盐，料酒，美极鲜酱油，淀粉，食用油，葱段，姜片腌制一个小时 3炒锅烧热放入油，下红油豆瓣酱及火锅底料炒香 4加入鱼骨鱼尾一起翻炒 5加入高汤(或清水)，煮开 6另起锅，烧开水将油麦菜焯熟盛碗中，煮好的鱼骨鱼尾辅在油麦菜上 7将腌好的鱼片下汤锅中，煮开 8烹入料酒，美极鲜酱油，煮至鱼片熟即可盛出 9另起...[ 查看全文 ]

窗床头上的人
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正宗麻辣水煮鱼的做法

标签：麻辣水煮鱼菜系

麻辣水煮鱼 3斤左右草鱼一条，去头、内脏、鱼骨、鱼皮，只留净鱼肉；斜刀片成薄片；加料酒、蛋...[ 查看全文 ]

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麻辣水煮鱼的做法四川经典水煮鱼在家做

标签：养生食谱

麻辣水煮鱼的做法四川经典水煮鱼在家做麻辣水煮鱼是川菜的一道经典菜肴，麻辣水煮鱼以麻、辣而得名，让人吃了之后回味无穷，麻辣的鲜辣浸入鲜嫩的鱼肉之中，美味极了，那么大家知道麻辣水煮鱼的做法吗?麻辣水煮鱼怎么做比较好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下麻辣水煮鱼的做法大全吧。麻辣水煮鱼味道鲜美营养丰富，很多人都会去四川吃这道菜，今天教大家正宗的麻辣水煮鱼，足...[ 查看全文 ]

粱民壹
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水煮鱼的做法舌尖上的中国麻辣水煮鱼的做法

水煮鱼是什么? “水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。水煮鱼的做法有哪些? 做法一原料：鲩...[ 查看全文 ]

旧果实
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超麻辣水煮鱼如何做好吃

标签：超麻辣水煮鱼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

超麻辣水煮鱼 1.买一只大大的鱼，这样刺少。我买的4斤，可以吃三顿。麻辣水煮鱼、酸菜水煮鱼、鱼头豆腐汤。 2.把鱼头切下来。 3.从鱼尾切开，鱼排和鱼头...[ 查看全文 ]

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怎样做麻辣水煮鱼才好吃

标签：麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼 1. 准备好原材料 2. 草鱼清洗干净，去头尾，抽去筋 3. 鱼切成两块，鱼骨斩块 4. 鱼肉片成薄片 5. 将鱼头、鱼骨和鱼肉里分别加入料酒、食盐、香油、自制麻辣红油拌匀，然后加入鸡蛋清和红薯淀粉抓匀，腌制十分钟 6. 姜、蒜切成片，大葱切成段 7. 将干辣椒和干花椒清洗干净后放入锅里小火炒香，出锅待用 8. 锅里水...[ 查看全文 ]

恒山美雪
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怎么做麻辣水煮鱼好吃

标签：麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼 1. 配菜根据个人喜好准备哦 2. 实在不会片鱼，所以买鱼的时候直接让阿姨片好，回来用淡盐水洗干净即可！ 3. 葱姜蒜入锅加干辣椒段和花椒 4. 放入水煮鱼料包炒出香味 5. ...[ 查看全文 ]

百卵度
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怎样做麻辣水煮鱼最好吃

麻辣水煮鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 将鱼切片，洗干净后，加入盐涂匀，切几片大葱和老姜放进去，倒入适量料酒，腌制半小时左右 2. 锅中烧热后，倒入适量油，将水煮鱼调料包倒入，并加入大蒜，花椒，八角，大葱等翻炒一会儿，然后加入适量水，大火烧沸腾 3. 沸腾后，加入切好的木耳，豆干和魔芋继续煮（注意：魔芋要先过一次水） 4. 先放鱼头多煮一会儿，然后依次放...[ 查看全文 ]

雅蠛蝶203
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麻辣水煮鱼怎样做才好吃

标签：麻辣水煮鱼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

麻辣水煮鱼 1.黑粉条提前用热水浸泡至软；豆芽摘去根部，菜场里买回来的黑鱼洗干净，剁去鱼头，将鱼身片成蝴蝶状的鱼片（也可以买菜场里片好的鱼片，更简单方便），调入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，蛋清及生粉抓匀入冰箱腌制 2.干辣椒剪成段...[ 查看全文 ]

女孩为你心动
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如何做水煮鱼水煮鱼的健康吃法

标签：水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法养生食谱

如何做水煮鱼水煮鱼的健康吃法水煮鱼是人们喜爱吃的美食，水煮鱼的营养非常丰富，所包含的营养对人体有很大的好处，水煮鱼味道鲜美，肉质软嫩是宴席上不可多得的美味。那么你知道水煮鱼怎么做好吃吗?下面就让图老师小编为大家推荐几款水煮鱼的做法吧。水煮长江回鱼材料：回鱼1条，鱼火锅调料，蟹味菇，竹笋，豆腐皮，葱，豆瓣酱，酱油，盐，花椒粒，大蒜，生姜，永川豆...[ 查看全文 ]

滚我去你妹验
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如何做水煮鱼最正宗水煮鱼的做法

标签：水煮鱼水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法草鱼油菜

水煮鱼 1.鱼骨切段、鱼头剖开放入A盆中，加一个蛋清、些许料酒、干淀粉、盐拌匀；鱼肉切处片，放入B盆中，加一个蛋清、些许料酒、干淀粉、盐拌匀；香菜切段，备用；干豆腐皮切片备用；姜蒜切片备用。 2.烧半锅水，水开后入干豆腐皮稍烫捞起，平铺在大容器中（我用的是电火锅内胆，也就是一个不锈钢盆），再将黄豆芽放进去，煮3~5分钟至豆芽断生，捞生铺在烫好的豆腐皮上（豆芽太多，没全放进去），在豆...[ 查看全文 ]

过河的卒子36
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最正宗水煮鱼的做法如何做水煮鱼

标签：水煮鱼水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法鱼豆芽家常菜

水煮鱼 1.豆瓣炝锅，加入姜蒜等喜欢的调味料炒香，再加入香茅水和香茅，煮到沸腾。 2.放入鱼片，已先用佐料拌好，根据个人口味，可放入蛋清、食盐、花椒粉等，中火煮开后捞出。 3.倒在蔬菜上，这次选用的是豆芽和莴苣，已用沸水焯好，口感爽脆。 4.在鱼肉上铺一层，剪好的辣椒、麻椒，待辣椒油煨好后，浇在上面。小诀窍辣椒油制法：锅里放油，再放入若干香料，主要是：姜块、花椒、辣椒、草果...[ 查看全文 ]

jdp20100
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水煮鱼如何吃水煮鱼的家常做法

标签：水煮鱼水煮鱼的做法水煮鱼的家常做法草鱼黄豆芽

水煮鱼 1.豆芽，小白菜，这两盘已经用水焯过了!放入大盆中 2.将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。 3.在干净的炒锅中，放入调料包，加一些热水，加入鱼排，转大火，待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。 4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看...[ 查看全文 ]

超级小家碧玉
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