1、面和成稀糊状,水煮开,放入火锅料或即冲型靓汤包或自行调配的食材和调料;
2、用勺子舀少量面糊甩入锅中,注意每次舀的量尽量少,这样面疙瘩小,易熟且进味(ps:丁姐这回弄的面疙瘩太大了,还好面是我用开水活的烫面,提前熟了,呵呵)
1.西红柿切丁,锅里加油,先炒一下西红柿,加入开水。
2.在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。<...[ 查看全文 ]