怎样做酱火靠鲤鱼 酱火靠鲤鱼做法
豆瓣鲤鱼
1．葱、姜洗净，大蒜去皮、洗净，均切末备用。
2．锅中倒入2大匙油烧热，爆香姜、大蒜及部分葱末，加入A料及半杯水煮开，再淋入B料勾芡，淋在煎好的鱼上，最后撒上剩余葱末，即可盛盘端出。
豆瓣鲤鱼
1.板豆腐洗净后切成约1公分丁状大小备用。
2.热锅，加入5大匙油，先于鲤鱼抹上少许盐、均匀沾上面粉，放入油锅内煎约5分钟，至表面呈金黄色即可盛盘备用。
3.热锅，加入1大匙油，放入蒜末、姜末、辣椒末爆炒至香
4.于作法3锅内加入...[ 查看全文 ]
1．葱、姜洗净，大蒜去皮、洗净，均切末备用。
2．锅中倒入2大匙油烧热，爆香姜、大蒜及部分葱末，加入A料及半杯水煮开，再淋入B料勾芡，淋在煎好的鱼上，最后撒上剩余葱末，即可盛盘端出。
1.板豆腐洗净后切成约1公分丁状大小备用。
2.热锅，加入5大匙油，先于鲤鱼抹上少许盐、均匀沾上面粉，放入油锅内煎约5分钟，至表面呈金黄色即可盛盘备用。
3.热锅，加入1大匙油，放入蒜末、姜末、辣椒末爆炒至香
4.于作法3锅内加入...[ 查看全文 ]
