1、黄鱼杀洗干净,在鱼身上划几刀。
2、芦笋清洗干净,切几段,放在盘底。
3、将鱼铺在芦笋上,在鱼身上放上几片姜片,撒上一勺蚝油和橄榄油。
4、上蒸锅,冷水蒸15分钟。
1、小黄鱼洗净去肠,用吸水纸略微吸干水分。
2、圆盘洗净,铺上姜片,均匀放在小黄鱼四周。
3、在盘底倒入适量的咸菜乳,撒上适量老酒和味精(可以鸡精代替)
4、根据个人咸淡口味需求,放入适量的盐。若所用咸菜...[ 查看全文 ]