1.把泡菜切块,肉切成片再切点姜片和葱段
2.开锅下油,爆炒肉片,等肉片成金黄色就依序加入姜片和适量的酱油
3.等酱油吸收得差不多时就倒入切好的泡菜,葱段,翻炒一下即可
泡菜本身很够味,加上有点泡菜汁,所以是不用加盐的喔这个菜~~~
1墨鱼仔去内脏和背部硬壳,头部去眼和嘴,撕去外皮黑膜。
2大块的肉改一下刀。
3锅里下姜片烧水。